The effect of process conditions on the alpha-amylolytic hydrolysis of amylopectin potato starch : An experimental design approach /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Další autoři: Franke, G. Th., Gooijer, C. D. de., Jonkers, J., Marchal, L. M., Tramper, J.
Médium: Článek
Jazyk:English
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt