|
|
|
|
| LEADER |
01104nam a2200361 4500 |
| 001 |
DLU110122196 |
| 005 |
##20110602 |
| 040 |
# |
# |
|a DLU
|b vie
|
| 041 |
# |
# |
|a vie
|
| 044 |
# |
# |
|a vn
|
| 082 |
# |
# |
|a 664.4
|b NG-H
|
| 100 |
# |
# |
|a Nguyễn Thị Hiền,
|c PGS.TS.
|
| 245 |
# |
# |
|a Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
|c Nguyễn Thị Hiền.
|
| 260 |
# |
# |
|a H. :
|b Khoa học và Kỹ thuật,
|c 2006.
|
| 300 |
# |
# |
|a 358 tr. ;
|c 27 cm.
|
| 504 |
# |
# |
|a Tài liệu tham khảo : tr.341-346.
|
| 505 |
# |
# |
|a Phần 1. Công nghệ sản xuất mì chính -- Phần II. Công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men cổ truyền.
|
| 653 |
# |
# |
|a Công nghệ lên men
|
| 653 |
# |
# |
|a Công nghiệp thực phẩm
|
| 653 |
# |
# |
|a Giáo trình
|
| 653 |
# |
# |
|a Lên men công nghiệp
|
| 653 |
# |
# |
|a Lên men tự nhiên
|
| 923 |
# |
# |
|a 01/2011SH
|
| 991 |
# |
# |
|a GT
|
| 992 |
# |
# |
|a 64000
|
| 994 |
# |
# |
|a KSH
|
| 900 |
# |
# |
|a True
|
| 911 |
# |
# |
|a Đào Thị Thu Huyền
|
| 925 |
# |
# |
|a G
|
| 926 |
# |
# |
|a A
|
| 927 |
# |
# |
|a SH
|
| 980 |
# |
# |
|a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
|
