Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
H. :
Khoa học và Kỹ thuật,
2006.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Kazalo:
- Phần 1. Công nghệ sản xuất mì chính
- Phần II. Công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men cổ truyền.