Thế giới phụ gia trong công nghiệp thực phẩm /

Κώδικας QR

Thế giới phụ gia trong công nghiệp thực phẩm /

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	H.P.
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	Vietnamese
Θέματα:	Chất phụ gia Chế biến thực phẩm Hương vị
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Παρόμοια τεκμήρια

Phụ gia thực phẩm
ανά: Đàm, Sao Mai
Έκδοση: (2012)

Bài giảng Phụ gia thực phẩm
ανά: Đỗ Thị Vân Thanh, Trần Thị Ngọc Linh
Έκδοση: (2023)

Slide học phần Phụ gia thực phẩm
ανά: Trần Thị Ngọc, Linh
Έκδοση: (2023)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
ανά: Đỗ, Văn Chương

Đánh giá hàm lượng natri benzoat và kali sorbat trong giò lụa được chế biến tại thành phố Đà Lạt - tỉnh Lâm Đồng bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp : Luận văn Thạc sĩ Hoá học /
ανά: Phạm Thị Thanh Thương.
Έκδοση: (2012)

Đánh giá hàm lượng natri benzoat và kali sorbat trong giò lụa được chế biến tại thành phố Đà Lạt - tỉnh Lâm Đồng bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Hoá học /
ανά: Phạm Thị Thanh Thương.
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu đánh giá khả năng, nâng cao giá trị sử dụng và xây dựng công nghệ chế biến bentonite ở Lâm Đồng làm phụ gia thức ăn cho gia cầm.
ανά: Nguyễn, Hoài Châu, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Động thái sự phát triển của vi khuẩn tạo Histamin trong quá trình ủ chượp sản xuất nước mắm cá /
ανά: Phạm Thu Thủy

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
ανά: Bùi Văn Miên

Chọn bánh trung thu /
ανά: Thúy Hằng.

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - chất tạo ngọt: TCVN 6463 : 1998; TCVN 6464 : 1998; TCVN 6465 : 1998; TCVN 6466 : 1998 /
ανά: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F5 Vệ sinh thực phẩm
Έκδοση: (1998)

Một số ứng dụng của cellulose vi khuẩn ( Bacterial cellulose - BC) trong lĩnh vực thực phẩm /
ανά: Nguyễn Thuý Hương.

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - phương pháp xác định các thành phần vô cơ: TCVN 6468 : 1998 /
ανά: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F4 Phụ gia thực phẩm
Έκδοση: (1998)

Nghiên cứu chiết tách, tính chất và biến tính polysaccharid (carrageenan) từ rong biển làm phụ gia chế biến, bảo quản thực phẩm
ανά: Vũ, Ngọc Ban, κ.ά.
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, tính chất và biến tính polysaccharid (carrageenan) từ rong biển làm phụ gia chế biến, bảo quản thực phẩm
ανά: Vũ, Ngọc Ban, κ.ά.
Έκδοση: (2015)

Phạm Phú Thứ với giá viên toàn tập
ανά: Nguyễn Hoàng Thân
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dung dịch hoạt hóa điện hóa - Anolit đến vi khuẩn ô nhiễm thịt gia cầm sau giết mổ /
ανά: Đậu Ngọc Hào, PGS.TS.

Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản
ανά: Lê,Thị Minh Thủy
Έκδοση: (2019)

Thực phẩm Nano /
ανά: Vũ Đình Cư, GS.

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc
Έκδοση: (2002)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
ανά: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Έκδοση: (2007)

Sản xuất giá thể từ rác thải sinh hoạt và phụ phẩm nông nghiệp
ανά: Hồ Bích Liên

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
ανά: Trịnh Hùng Cường.

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
ανά: Nguyễn Hữu Thủy
Έκδοση: (2006)

Mô hình hóa quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm trong trường hợp hộp giao động tịnh tiến trong dung dịch
ανά: Nguyễn, Trung Trực
Έκδοση: (2014)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
ανά: Trần Thị Ngọc Thư
Έκδοση: (2016)

Giaó trình quy chế chế biến món ăn Sách dùng cho Cao Đẳng Sư Phạm
ανά: Lương Thị Kim Tuyến
Έκδοση: (2007)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
ανά: Nguyễn, Minh Thủy
Έκδοση: (2017)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
ανά: Lê, Thị Hồng Nhung
Έκδοση: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Έκδοση: (2011)

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
ανά: Hồ Thanh Tâm.

Luật an toàn thực phẩm quy định mới về chất phụ gia thực phẩm, quản lý chất lượng và xử phạt vi phạm hành chính
Έκδοση: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
ανά: Đường Thiên Lý.

Nghiên cứu tạo chế phẩm protease từ bacillus subtilis sử dụng trong chế biến thức ăn gia cầm
ανά: Trần, Ngọc Hùng

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2007)

Các thiết bị xử lý thực phẩm & bảo vệ sức khỏe
ανά: Nguyễn, Minh Đức
Έκδοση: (2005)

Ảnh hưởng của tỷ lệ lysine : Năng lượng trong khẩu phần đến năng suất và phẩm chất thịt xẻ của lợn lai (large white x móng cái x landrace) nuôi thịt /
ανά: Nguyễn Thị Lộc.

Độc tố học và an toàn thực phẩm
Έκδοση: (2006)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Έκδοση: (2001)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
ανά: Nhật An
Έκδοση: (2007)