Thế giới phụ gia trong công nghiệp thực phẩm /

Côd QR

Thế giới phụ gia trong công nghiệp thực phẩm /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	H.P.
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Vietnamese
Pynciau:	Chất phụ gia Chế biến thực phẩm Hương vị
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Phụ gia thực phẩm
gan: Đàm, Sao Mai
Cyhoeddwyd: (2012)

Bài giảng Phụ gia thực phẩm
gan: Đỗ Thị Vân Thanh, Trần Thị Ngọc Linh
Cyhoeddwyd: (2023)

Slide học phần Phụ gia thực phẩm
gan: Trần Thị Ngọc, Linh
Cyhoeddwyd: (2023)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
gan: Đỗ, Văn Chương

Đánh giá hàm lượng natri benzoat và kali sorbat trong giò lụa được chế biến tại thành phố Đà Lạt - tỉnh Lâm Đồng bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp : Luận văn Thạc sĩ Hoá học /
gan: Phạm Thị Thanh Thương.
Cyhoeddwyd: (2012)

Đánh giá hàm lượng natri benzoat và kali sorbat trong giò lụa được chế biến tại thành phố Đà Lạt - tỉnh Lâm Đồng bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Hoá học /
gan: Phạm Thị Thanh Thương.
Cyhoeddwyd: (2012)

Nghiên cứu đánh giá khả năng, nâng cao giá trị sử dụng và xây dựng công nghệ chế biến bentonite ở Lâm Đồng làm phụ gia thức ăn cho gia cầm.
gan: Nguyễn, Hoài Châu, et al.
Cyhoeddwyd: (2022)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
gan: Bùi Văn Miên

Động thái sự phát triển của vi khuẩn tạo Histamin trong quá trình ủ chượp sản xuất nước mắm cá /
gan: Phạm Thu Thủy

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - chất tạo ngọt: TCVN 6463 : 1998; TCVN 6464 : 1998; TCVN 6465 : 1998; TCVN 6466 : 1998 /
gan: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F5 Vệ sinh thực phẩm
Cyhoeddwyd: (1998)

Chọn bánh trung thu /
gan: Thúy Hằng.

Một số ứng dụng của cellulose vi khuẩn ( Bacterial cellulose - BC) trong lĩnh vực thực phẩm /
gan: Nguyễn Thuý Hương.

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - phương pháp xác định các thành phần vô cơ: TCVN 6468 : 1998 /
gan: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F4 Phụ gia thực phẩm
Cyhoeddwyd: (1998)

Phạm Phú Thứ với giá viên toàn tập
gan: Nguyễn Hoàng Thân
Cyhoeddwyd: (2011)

Nghiên cứu chiết tách, tính chất và biến tính polysaccharid (carrageenan) từ rong biển làm phụ gia chế biến, bảo quản thực phẩm
gan: Vũ, Ngọc Ban, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, tính chất và biến tính polysaccharid (carrageenan) từ rong biển làm phụ gia chế biến, bảo quản thực phẩm
gan: Vũ, Ngọc Ban, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dung dịch hoạt hóa điện hóa - Anolit đến vi khuẩn ô nhiễm thịt gia cầm sau giết mổ /
gan: Đậu Ngọc Hào, PGS.TS.

Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản
gan: Lê,Thị Minh Thủy
Cyhoeddwyd: (2019)

Thực phẩm Nano /
gan: Vũ Đình Cư, GS.

Sản xuất giá thể từ rác thải sinh hoạt và phụ phẩm nông nghiệp
gan: Hồ Bích Liên

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc
Cyhoeddwyd: (2002)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
gan: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Cyhoeddwyd: (2007)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
gan: Trịnh Hùng Cường.

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
gan: Nguyễn Hữu Thủy
Cyhoeddwyd: (2006)

Mô hình hóa quá trình thanh trùng đồ hộp thực phẩm trong trường hợp hộp giao động tịnh tiến trong dung dịch
gan: Nguyễn, Trung Trực
Cyhoeddwyd: (2014)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
gan: Trần Thị Ngọc Thư
Cyhoeddwyd: (2016)

Luật an toàn thực phẩm quy định mới về chất phụ gia thực phẩm, quản lý chất lượng và xử phạt vi phạm hành chính
Cyhoeddwyd: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Cyhoeddwyd: (2011)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
gan: Nguyễn, Minh Thủy
Cyhoeddwyd: (2017)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
gan: Lê, Thị Hồng Nhung
Cyhoeddwyd: (2016)

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
gan: Hồ Thanh Tâm.

Giaó trình quy chế chế biến món ăn Sách dùng cho Cao Đẳng Sư Phạm
gan: Lương Thị Kim Tuyến
Cyhoeddwyd: (2007)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
gan: Đường Thiên Lý.

Thực trạng sử dụng hàn the trong một số thực phẩm chế biến sẵn tại chợ Phú Thái, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên năm 2024
gan: Trương, Thị Thùy Dương, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Nghiên cứu tạo chế phẩm protease từ bacillus subtilis sử dụng trong chế biến thức ăn gia cầm
gan: Trần, Ngọc Hùng

Các thiết bị xử lý thực phẩm & bảo vệ sức khỏe
gan: Nguyễn, Minh Đức
Cyhoeddwyd: (2005)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
gan: Lê, Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2007)

Ảnh hưởng của tỷ lệ lysine : Năng lượng trong khẩu phần đến năng suất và phẩm chất thịt xẻ của lợn lai (large white x móng cái x landrace) nuôi thịt /
gan: Nguyễn Thị Lộc.

Độc tố học và an toàn thực phẩm
Cyhoeddwyd: (2006)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - phẩm màu: TCVN 6454 : 1998; TCVN 6455 : 1998; TCVN 6456 : 1998; TCVN 6457 : 1998; TCVN 6458 : 1998; TCVN 6459 : 1998; TCVN 6460 : 1998; TCVN 6461 : 1998; TCVN 6462 : 1998 /
gan: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F5 Vệ sinh thực phẩm
Cyhoeddwyd: (1998)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_hg767d4cnvgpe6tlad31vbk82g
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235