Một số đặc điểm của các chủng vi khuẩn lactic phân lập từ nem chua /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Vũ Hồng Thắng.
Tác giả khác: Lê Thanh Mai, Lương Đức Phẩm
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt