Ozone in food processing /
Đã lưu trong:
| 其他作者: | |
|---|---|
| 格式: | Sách giấy |
| 出版: |
Chichester, West Sussex ; Ames, Iowa :
Wiley-Blackwell,
2012.
|
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| 實物描述: | xii, 298 p. : ill. (some col.) ; 26 cm. |
|---|---|
| 參考書目: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 1444334425 (hard cover : alk. paper) 9781444334425 (hard cover : alk. paper) |