Ozone in food processing /

Đã lưu trong:
书目详细资料
其他作者: O'Donnell, C. P.
格式: Sách giấy
出版: Chichester, West Sussex ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012.
主题:
标签: 添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
实物特征
实物描述:xii, 298 p. : ill. (some col.) ; 26 cm.
参考书目:Includes bibliographical references and index.
ISBN:1444334425 (hard cover : alk. paper)
9781444334425 (hard cover : alk. paper)