Ozone in food processing /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Sách giấy |
| Publicado: |
Chichester, West Sussex ; Ames, Iowa :
Wiley-Blackwell,
2012.
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| Descripción Física: | xii, 298 p. : ill. (some col.) ; 26 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 1444334425 (hard cover : alk. paper) 9781444334425 (hard cover : alk. paper) |