Ozone in food processing /

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Daljnji autori: O'Donnell, C. P.
Format: Sách giấy
Izdano: Chichester, West Sussex ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012.
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Opis
Opis:xii, 298 p. : ill. (some col.) ; 26 cm.
Bibliografija:Includes bibliographical references and index.
ISBN:1444334425 (hard cover : alk. paper)
9781444334425 (hard cover : alk. paper)