Essentials in Fermentation Technology
Na minha lista:
| Formato: | Livro |
|---|---|
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
Springer International Publishing
2020
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
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