Enzymes in Food Technology : Improvements and Innovations

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
  অনুযায়ী: Panda, Sandeep Kumar, অন্যান্য
  প্রকাশিত: (2020)
• Essentials in Fermentation Technology
  অনুযায়ী: Berenjian, Aydin
  প্রকাশিত: (2020)
• Microbiology and technology of fermented foods
  অনুযায়ী: Hutkins, Robert W.
  প্রকাশিত: (2006)
• Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
  অনুযায়ী: Shen, Cangliang
  প্রকাশিত: (2017)
• Quantum chemical studies of radical-containing enzymes /
  অনুযায়ী: Himo, Fahmi.