Enzymes in Food Technology : Improvements and Innovations

Enzymes in Food Technology : Improvements and Innovations

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Springer Singapore 2018
Konular:	Biochemical engineering; Food; Microbiology;
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Benzer Materyaller

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
Yazar:: Panda, Sandeep Kumar, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Essentials in Fermentation Technology
Yazar:: Berenjian, Aydin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Microbiology and technology of fermented foods
Yazar:: Hutkins, Robert W.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Yazar:: Shen, Cangliang
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Quantum chemical studies of radical-containing enzymes /
Yazar:: Himo, Fahmi.

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Directed Enzyme Evolution: Advances and Applications. 1st ed. 2017
Yazar:: Alcalde, Miguel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
Yazar:: Malik, Abdul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food microbiology :
Yazar:: Montville, Thomas J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Basic food microbiology
Yazar:: George J Banwart
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Food microbiology laboratory
Yazar:: McLandsborough, Lynne
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Fundamental food microbiology
Yazar:: Ray, Bibek
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Encyclopedia of food microbiology
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Essentials of the microbiology of foods:
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Fundamental food microbiology
Yazar:: Ray, Bibek
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods
Yazar:: Wang, Jing, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food biotechnology
Yazar:: Y. H. HUI
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Food microbiology : fundamentals and frontiers
Yazar:: Food microbiology : fundamentals and frontiers
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
Yazar:: McGenity, Terry J., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
Yazar:: McGenity, Terry J., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
Yazar:: McGenity, Terry J., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
Yazar:: McGenity, Terry J., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
Yazar:: McGenity, Terry J., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
Yazar:: McGenity, Terry J., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2016
Yazar:: McGenity, Terry J., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
Yazar:: McGenity, Terry J., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
Yazar:: McGenity, Terry J., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
Yazar:: McGenity, Terry J., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Preharvest and postharvest food safety :
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Encyclopedia of food microbiology (Volume 1)
Yazar:: Batt, Carl A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Essentials of the microbiology of foods: A textbook for the advanced studies
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Microbial food safety and preservation techniques
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Micro - organisms in foods 5 :
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Microbiology of food fermentations
Yazar:: Pederson, Carl S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)