Enzymes in Food Technology : Improvements and Innovations

Enzymes in Food Technology : Improvements and Innovations

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Springer Singapore 2018
נושאים:	Biochemical engineering; Food; Microbiology;
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

פריטים דומים

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
מאת: Panda, Sandeep Kumar, et al.
יצא לאור: (2020)

Essentials in Fermentation Technology
מאת: Berenjian, Aydin
יצא לאור: (2020)

Microbiology and technology of fermented foods
מאת: Hutkins, Robert W.
יצא לאור: (2006)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
מאת: Shen, Cangliang
יצא לאור: (2017)

Quantum chemical studies of radical-containing enzymes /
מאת: Himo, Fahmi.

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
יצא לאור: (2015)

Directed Enzyme Evolution: Advances and Applications. 1st ed. 2017
מאת: Alcalde, Miguel
יצא לאור: (2020)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
מאת: Malik, Abdul, et al.
יצא לאור: (2020)

Food microbiology :
מאת: Montville, Thomas J.
יצא לאור: (2005)

Basic food microbiology
מאת: George J Banwart
יצא לאור: (1989)

Food microbiology laboratory
מאת: McLandsborough, Lynne
יצא לאור: (2005)

Fundamental food microbiology
מאת: Ray, Bibek
יצא לאור: (2003)

Encyclopedia of food microbiology
יצא לאור: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
יצא לאור: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
יצא לאור: (2000)

Essentials of the microbiology of foods:
יצא לאור: (1995)

Fundamental food microbiology
מאת: Ray, Bibek
יצא לאור: (2014)

Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods
מאת: Wang, Jing, et al.
יצא לאור: (2020)

Food biotechnology
מאת: Y. H. HUI
יצא לאור: (1994)

Food microbiology : fundamentals and frontiers
מאת: Food microbiology : fundamentals and frontiers
יצא לאור: (2019)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
מאת: McGenity, Terry J., et al.
יצא לאור: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
מאת: McGenity, Terry J., et al.
יצא לאור: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
מאת: McGenity, Terry J., et al.
יצא לאור: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
מאת: McGenity, Terry J., et al.
יצא לאור: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
מאת: McGenity, Terry J., et al.
יצא לאור: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
מאת: McGenity, Terry J., et al.
יצא לאור: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2016
מאת: McGenity, Terry J., et al.
יצא לאור: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
מאת: McGenity, Terry J., et al.
יצא לאור: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
מאת: McGenity, Terry J., et al.
יצא לאור: (2020)

Hydrocarbon and Lipid Microbiology Protocols. 1st ed. 2017
מאת: McGenity, Terry J., et al.
יצא לאור: (2020)

Preharvest and postharvest food safety :
יצא לאור: (2004)

Encyclopedia of food microbiology (Volume 1)
מאת: Batt, Carl A.
יצא לאור: (2015)

Essentials of the microbiology of foods: A textbook for the advanced studies
יצא לאור: (1991)

Microbial food safety and preservation techniques
יצא לאור: (2014)

Micro - organisms in foods 5 :
יצא לאור: (1996)

Microbiology of food fermentations
מאת: Pederson, Carl S.
יצא לאור: (1979)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
יצא לאור: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
יצא לאור: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
יצא לאור: (1999)

Encyclopedia of bioprocess technology : fermentation, biocatalysis, and bioseparation.
יצא לאור: (1999)