Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha aquatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

QR-kod

Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha aquatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Lê, Văn Nhất Hoài
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Đại học Nông lâm TP. Hồ Chí Minh 2024
Ämnen:	Bảo quản thực phẩm; Luận án tiến sĩ; Polyphenol;
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liknande verk

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol – formaldehyde từ polyphenol nhóm tannin của vỏ thông.
av: Trương, Quang Khôi
Publicerad: (2019)

Plant Polyphenols
av: GEORG G. GROSS ...[ET AL.]
Publicerad: (1999)

Antibacterial activity and burn wound healing properties of biosynthesized silver nanoparticles using Mentha aquatica L. var. aquatica leaf extract
av: Lê, Thị Anh Tú, et al.
Publicerad: (2026)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol - urotropin từ polyphenol nhóm Tannin của vỏ keo lá tràm.
av: Đoàn, Văn Dương
Publicerad: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố nhằm nâng cao chất lượng keo Polyphenols - Formaldehyde tổng hợp từ Polyphenol vỏ keo lá tràm
av: Bùi, Quang Thành
Publicerad: (2011)

Tối ưu hoá quá trình trích ly polyphenol từ hạt xoài Cát Chu (Mangifera indica) /
av: Lê Phan Thuỳ Hạnh.

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố đến phản ứng tổng hợp keo Polyphenol - Formaldehyde từ nguồn Polyphenol vỏ keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
av: Nguyễn. Trường Tiên
Publicerad: (2010)

Green synthesis of silver nanoparticles using Mentha crispa L. leaf extract for treatment of dye wastewater
av: Thi, Minh Dinh, et al.
Publicerad: (2025)

Sự biến đổi của một số thành phần polyphenol ở vỏ quả vải thiều Thanh Hà sau thu hoạch /
av: Nguyễn Xuân Thụ.

Công nghệ thu nhận Polyphenol rong biển - cơ sở khoa học và ứng dụng
av: Đặng, Xuân Cường
Publicerad: (2017)

Chiết Polyphenol từ trà bằng hệ chiết hai pha nước
av: Huỳnh, Đình Dũng
Publicerad: (2024)

Physical, biochemical, and acute toxicity characteristics and accelerated aging of polyphenol/chlorophyll pullulate originating from maize by-product
av: Đặng, Xuân Cường, et al.
Publicerad: (2022)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm polyphenol điều chế từ hạt bơ (Persea American Mill.) đến sự tăng trưởng và miễn dịch trên tôm thẻ chân trắng (Lipopenaeus vannamei) : Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
av: Lê, Ngọc Quỳnh Trâm, et al.
Publicerad: (2023)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol – formaldehyde từ polyphenol nhóm tannin của vỏ thông
av: Trương Quang Khôi
Publicerad: (2012)

Trích ly polyphenol từ vỏ quả măng cụt Và ứng dụng bảo quản quả nho xanh
av: Lương Thị, Duyên
Publicerad: (2026)

Trích ly polyphenols từ hạt quả bơ và ứng dụng bảo quản quả táo ta
av: Nguyễn Thị Hồng, Khoa
Publicerad: (2026)

Đánh giá hàm lượng fucoidan, polysacc-haride và polyphenol trong một số loài rong nâu ở huyện đảo Lý Sơn
av: Bui, Thi Phuong Lien, et al.
Publicerad: (2026)

trích ly polyphenol từ vỏ quả chuối xiêm và ứng dụng bảo quản quả chuối tiêu
av: Nguyễn Phạm Kim, Lành
Publicerad: (2026)

Nghiên cứu tổng hợp keo Polyphenol Formaldehyde từ nguồn Polyphenol được tách từ vỏ cây keo lá tràm
av: Vy Thị Hồng Giang
Publicerad: (2010)

Effect of the growth time on the content of inulin, polyphenol, flavonoids, total sugar, minerals, and antioxidant activity of Vietnamese Dangshen roots (Codonopsis javanica).
av: Nguyễn, Thị Thăng Long, et al.
Publicerad: (2022)

Xác định hàm lượng Polyphenol, Flavonoid và hoạt tính kháng khuẩn của hạt so đũa Sesbania Grandiflora l.
av: Hoàng, Thị Hồng, et al.
Publicerad: (2026)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol - urotropin từ polyphenol nhóm tannin của vỏ keo lá tràm
av: Đoàn Văn Dương
Publicerad: (2012)

Đặc điểm thực vật học và định lượng hàm lượng diterpen lacton và polyphenol của cây Xuyên tâm liên (Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees), họ Acanthaceae
av: Đặng, Thị Lệ Thuỷ, et al.
Publicerad: (2026)

Transformation of 3,5-dimethoxy,4-hydroxy cinnamic acid by polyphenol oxidase from the fungus Trametes versicolor : Product elucidation studies /
av: Lacki, K.

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín và quá trình lên men hạt ca cao đến tổng hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxy hóa của bột ca cao thô /
av: Đặng Thị Kim Yến.

Nghiên cứu ảnh hưởng của siêu âm đến quá trình chiết xuất polyphenol và saponin từ thân và cụm hoa Musa balbisiana
av: Hoàng, Thị Ngọc Nhơn, et al.
Publicerad: (2026)

Nghiên cứu tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của các polyphenol từ vỏ khoai tây và khoai lang, ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
av: Nguyễn, Đắc Vinh, et al.
Publicerad: (2015)

Định lượng Polyphenol, Flavonoid và khảo sát hoạt tính ức chế tế bào ung thư của hoa Mua (Melastoma candidum)
av: Trì, Kim Ngọc, et al.
Publicerad: (2026)

Hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxy hoá của cao chiết từ cây nọc xoài (Struchium sparganophorum (L.) Kuntze.), họ cúc (asteraceae)
av: Nguyễn, Thị Thiên Quỳnh, et al.
Publicerad: (2026)

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng polyphenol từ vỏ cây keo lá tràm
av: Hoàng Thị Trâm Anh
Publicerad: (2009)

Ảnh hưởng của quá trình ngâm và nảy mầm đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa trong hạt đậu đen (Vigna unguiculata)
av: Phan, Thị Bé, et al.
Publicerad: (2026)

Ảnh hưởng của dung môi đến hiệu quả thu nhận hợp chất polyphenol và hoạt tính chống ôxy hóa của cao chiết lá ổi (Psidium guajava L.)
Publicerad: (2026)

Ảnh hưởng của Flavonoit chiết xuất từ lá chè Tân Cương lên ung thư thực nghiệm
av: Hà, Thị Thanh Bình
Publicerad: (2015)

Nghiên cứu chiết tách Polyphenol từ lá chè xanh và khảo sát một số ứng dụng của nó
av: Dương Ngọc Cẩm
Publicerad: (2008)

Tối ưu hóa quy trình tách chiết polyphenol từ hoa đậu biếc (Clitoria ternatea L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
av: Trần, Thị Tuyết Nhung, et al.
Publicerad: (2026)

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đối lưu đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột mít non và bột xơ mít (artocarpus heterophyllus lam)
av: Đặng, Mai Thy, et al.
Publicerad: (2026)

Khảo sát tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng nấm của các phân đoạn cao chiết lá Sài đất ba thùy (Sphagneticola trilobata L. Pruski) thu hái tại Đà Nẵng
av: Nguyễn, Thị Thu Trang
Publicerad: (2026)

Khảo sát hàm lượng polyphenol, flavonoid, hoạt tính kháng oxy hóa và kháng vi sinh vật của lá cây lức lan Lippia nodiflora (họ cỏ roi ngựa - Verbenaceae)
av: Cao, Thị Huệ, et al.
Publicerad: (2026)

Tối ưu hóa quy trình rang và chiết xuất áp dụng cho sản phẩm cascara hướng đến việc sử dụng cho người mắc bệnh tiểu đường.
av: Thi, et al.
Publicerad: (2026)

Mint: The Genus Mentha
av: Lawrence, Brian M
Publicerad: (2012)