Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha aquatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Código QR

Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha aquatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lê, Văn Nhất Hoài
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Đại học Nông lâm TP. Hồ Chí Minh 2024
Những chủ đề:	Bảo quản thực phẩm; Luận án tiến sĩ; Polyphenol;
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Títulos similares

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol – formaldehyde từ polyphenol nhóm tannin của vỏ thông.
por: Trương, Quang Khôi
Publicado: (2019)

Plant Polyphenols
por: GEORG G. GROSS ...[ET AL.]
Publicado: (1999)

Antibacterial activity and burn wound healing properties of biosynthesized silver nanoparticles using Mentha aquatica L. var. aquatica leaf extract
por: Lê, Thị Anh Tú, et al.
Publicado: (2026)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol - urotropin từ polyphenol nhóm Tannin của vỏ keo lá tràm.
por: Đoàn, Văn Dương
Publicado: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố nhằm nâng cao chất lượng keo Polyphenols - Formaldehyde tổng hợp từ Polyphenol vỏ keo lá tràm
por: Bùi, Quang Thành
Publicado: (2011)

Tối ưu hoá quá trình trích ly polyphenol từ hạt xoài Cát Chu (Mangifera indica) /
por: Lê Phan Thuỳ Hạnh.

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố đến phản ứng tổng hợp keo Polyphenol - Formaldehyde từ nguồn Polyphenol vỏ keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
por: Nguyễn. Trường Tiên
Publicado: (2010)

Green synthesis of silver nanoparticles using Mentha crispa L. leaf extract for treatment of dye wastewater
por: Thi, Minh Dinh, et al.
Publicado: (2025)

Sự biến đổi của một số thành phần polyphenol ở vỏ quả vải thiều Thanh Hà sau thu hoạch /
por: Nguyễn Xuân Thụ.

Công nghệ thu nhận Polyphenol rong biển - cơ sở khoa học và ứng dụng
por: Đặng, Xuân Cường
Publicado: (2017)

Chiết Polyphenol từ trà bằng hệ chiết hai pha nước
por: Huỳnh, Đình Dũng
Publicado: (2024)

Physical, biochemical, and acute toxicity characteristics and accelerated aging of polyphenol/chlorophyll pullulate originating from maize by-product
por: Đặng, Xuân Cường, et al.
Publicado: (2022)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm polyphenol điều chế từ hạt bơ (Persea American Mill.) đến sự tăng trưởng và miễn dịch trên tôm thẻ chân trắng (Lipopenaeus vannamei) : Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
por: Lê, Ngọc Quỳnh Trâm, et al.
Publicado: (2023)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol – formaldehyde từ polyphenol nhóm tannin của vỏ thông
por: Trương Quang Khôi
Publicado: (2012)

Trích ly polyphenol từ vỏ quả măng cụt Và ứng dụng bảo quản quả nho xanh
por: Lương Thị, Duyên
Publicado: (2026)

Trích ly polyphenols từ hạt quả bơ và ứng dụng bảo quản quả táo ta
por: Nguyễn Thị Hồng, Khoa
Publicado: (2026)

Đánh giá hàm lượng fucoidan, polysacc-haride và polyphenol trong một số loài rong nâu ở huyện đảo Lý Sơn
por: Bui, Thi Phuong Lien, et al.
Publicado: (2026)

trích ly polyphenol từ vỏ quả chuối xiêm và ứng dụng bảo quản quả chuối tiêu
por: Nguyễn Phạm Kim, Lành
Publicado: (2026)

Nghiên cứu tổng hợp keo Polyphenol Formaldehyde từ nguồn Polyphenol được tách từ vỏ cây keo lá tràm
por: Vy Thị Hồng Giang
Publicado: (2010)

Effect of the growth time on the content of inulin, polyphenol, flavonoids, total sugar, minerals, and antioxidant activity of Vietnamese Dangshen roots (Codonopsis javanica).
por: Nguyễn, Thị Thăng Long, et al.
Publicado: (2022)

Xác định hàm lượng Polyphenol, Flavonoid và hoạt tính kháng khuẩn của hạt so đũa Sesbania Grandiflora l.
por: Hoàng, Thị Hồng, et al.
Publicado: (2026)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol - urotropin từ polyphenol nhóm tannin của vỏ keo lá tràm
por: Đoàn Văn Dương
Publicado: (2012)

Đặc điểm thực vật học và định lượng hàm lượng diterpen lacton và polyphenol của cây Xuyên tâm liên (Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees), họ Acanthaceae
por: Đặng, Thị Lệ Thuỷ, et al.
Publicado: (2026)

Transformation of 3,5-dimethoxy,4-hydroxy cinnamic acid by polyphenol oxidase from the fungus Trametes versicolor : Product elucidation studies /
por: Lacki, K.

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín và quá trình lên men hạt ca cao đến tổng hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxy hóa của bột ca cao thô /
por: Đặng Thị Kim Yến.

Nghiên cứu ảnh hưởng của siêu âm đến quá trình chiết xuất polyphenol và saponin từ thân và cụm hoa Musa balbisiana
por: Hoàng, Thị Ngọc Nhơn, et al.
Publicado: (2026)

Nghiên cứu tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của các polyphenol từ vỏ khoai tây và khoai lang, ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
por: Nguyễn, Đắc Vinh, et al.
Publicado: (2015)

Định lượng Polyphenol, Flavonoid và khảo sát hoạt tính ức chế tế bào ung thư của hoa Mua (Melastoma candidum)
por: Trì, Kim Ngọc, et al.
Publicado: (2026)

Hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxy hoá của cao chiết từ cây nọc xoài (Struchium sparganophorum (L.) Kuntze.), họ cúc (asteraceae)
por: Nguyễn, Thị Thiên Quỳnh, et al.
Publicado: (2026)

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng polyphenol từ vỏ cây keo lá tràm
por: Hoàng Thị Trâm Anh
Publicado: (2009)

Ảnh hưởng của quá trình ngâm và nảy mầm đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa trong hạt đậu đen (Vigna unguiculata)
por: Phan, Thị Bé, et al.
Publicado: (2026)

Ảnh hưởng của dung môi đến hiệu quả thu nhận hợp chất polyphenol và hoạt tính chống ôxy hóa của cao chiết lá ổi (Psidium guajava L.)
Publicado: (2026)

Ảnh hưởng của Flavonoit chiết xuất từ lá chè Tân Cương lên ung thư thực nghiệm
por: Hà, Thị Thanh Bình
Publicado: (2015)

Nghiên cứu chiết tách Polyphenol từ lá chè xanh và khảo sát một số ứng dụng của nó
por: Dương Ngọc Cẩm
Publicado: (2008)

Tối ưu hóa quy trình tách chiết polyphenol từ hoa đậu biếc (Clitoria ternatea L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
por: Trần, Thị Tuyết Nhung, et al.
Publicado: (2026)

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đối lưu đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột mít non và bột xơ mít (artocarpus heterophyllus lam)
por: Đặng, Mai Thy, et al.
Publicado: (2026)

Khảo sát tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng nấm của các phân đoạn cao chiết lá Sài đất ba thùy (Sphagneticola trilobata L. Pruski) thu hái tại Đà Nẵng
por: Nguyễn, Thị Thu Trang
Publicado: (2026)

Khảo sát hàm lượng polyphenol, flavonoid, hoạt tính kháng oxy hóa và kháng vi sinh vật của lá cây lức lan Lippia nodiflora (họ cỏ roi ngựa - Verbenaceae)
por: Cao, Thị Huệ, et al.
Publicado: (2026)

Tối ưu hóa quy trình rang và chiết xuất áp dụng cho sản phẩm cascara hướng đến việc sử dụng cho người mắc bệnh tiểu đường.
por: Thi, et al.
Publicado: (2026)

Mint: The Genus Mentha
por: Lawrence, Brian M
Publicado: (2012)