Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha aquatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Mã QR

Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu polyphenol từ húng lũi (Mentha aquatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Lê, Văn Nhất Hoài
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Đại học Nông lâm TP. Hồ Chí Minh 2024
Fag:	Bảo quản thực phẩm; Luận án tiến sĩ; Polyphenol;
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Lignende værker

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol – formaldehyde từ polyphenol nhóm tannin của vỏ thông.
af: Trương, Quang Khôi
Udgivet: (2019)

Plant Polyphenols
af: GEORG G. GROSS ...[ET AL.]
Udgivet: (1999)

Antibacterial activity and burn wound healing properties of biosynthesized silver nanoparticles using Mentha aquatica L. var. aquatica leaf extract
af: Lê, Thị Anh Tú, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol - urotropin từ polyphenol nhóm Tannin của vỏ keo lá tràm.
af: Đoàn, Văn Dương
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố nhằm nâng cao chất lượng keo Polyphenols - Formaldehyde tổng hợp từ Polyphenol vỏ keo lá tràm
af: Bùi, Quang Thành
Udgivet: (2011)

Tối ưu hoá quá trình trích ly polyphenol từ hạt xoài Cát Chu (Mangifera indica) /
af: Lê Phan Thuỳ Hạnh.

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố đến phản ứng tổng hợp keo Polyphenol - Formaldehyde từ nguồn Polyphenol vỏ keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
af: Nguyễn. Trường Tiên
Udgivet: (2010)

Green synthesis of silver nanoparticles using Mentha crispa L. leaf extract for treatment of dye wastewater
af: Thi, Minh Dinh, et al.
Udgivet: (2025)

Sự biến đổi của một số thành phần polyphenol ở vỏ quả vải thiều Thanh Hà sau thu hoạch /
af: Nguyễn Xuân Thụ.

Công nghệ thu nhận Polyphenol rong biển - cơ sở khoa học và ứng dụng
af: Đặng, Xuân Cường
Udgivet: (2017)

Chiết Polyphenol từ trà bằng hệ chiết hai pha nước
af: Huỳnh, Đình Dũng
Udgivet: (2024)

Physical, biochemical, and acute toxicity characteristics and accelerated aging of polyphenol/chlorophyll pullulate originating from maize by-product
af: Đặng, Xuân Cường, et al.
Udgivet: (2022)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm polyphenol điều chế từ hạt bơ (Persea American Mill.) đến sự tăng trưởng và miễn dịch trên tôm thẻ chân trắng (Lipopenaeus vannamei) : Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
af: Lê, Ngọc Quỳnh Trâm, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol – formaldehyde từ polyphenol nhóm tannin của vỏ thông
af: Trương Quang Khôi
Udgivet: (2012)

Trích ly polyphenol từ vỏ quả măng cụt Và ứng dụng bảo quản quả nho xanh
af: Lương Thị, Duyên
Udgivet: (2026)

Trích ly polyphenols từ hạt quả bơ và ứng dụng bảo quản quả táo ta
af: Nguyễn Thị Hồng, Khoa
Udgivet: (2026)

Đánh giá hàm lượng fucoidan, polysacc-haride và polyphenol trong một số loài rong nâu ở huyện đảo Lý Sơn
af: Bui, Thi Phuong Lien, et al.
Udgivet: (2026)

trích ly polyphenol từ vỏ quả chuối xiêm và ứng dụng bảo quản quả chuối tiêu
af: Nguyễn Phạm Kim, Lành
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu tổng hợp keo Polyphenol Formaldehyde từ nguồn Polyphenol được tách từ vỏ cây keo lá tràm
af: Vy Thị Hồng Giang
Udgivet: (2010)

Effect of the growth time on the content of inulin, polyphenol, flavonoids, total sugar, minerals, and antioxidant activity of Vietnamese Dangshen roots (Codonopsis javanica).
af: Nguyễn, Thị Thăng Long, et al.
Udgivet: (2022)

Xác định hàm lượng Polyphenol, Flavonoid và hoạt tính kháng khuẩn của hạt so đũa Sesbania Grandiflora l.
af: Hoàng, Thị Hồng, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol - urotropin từ polyphenol nhóm tannin của vỏ keo lá tràm
af: Đoàn Văn Dương
Udgivet: (2012)

Đặc điểm thực vật học và định lượng hàm lượng diterpen lacton và polyphenol của cây Xuyên tâm liên (Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees), họ Acanthaceae
af: Đặng, Thị Lệ Thuỷ, et al.
Udgivet: (2026)

Transformation of 3,5-dimethoxy,4-hydroxy cinnamic acid by polyphenol oxidase from the fungus Trametes versicolor : Product elucidation studies /
af: Lacki, K.

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín và quá trình lên men hạt ca cao đến tổng hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxy hóa của bột ca cao thô /
af: Đặng Thị Kim Yến.

Nghiên cứu ảnh hưởng của siêu âm đến quá trình chiết xuất polyphenol và saponin từ thân và cụm hoa Musa balbisiana
af: Hoàng, Thị Ngọc Nhơn, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của các polyphenol từ vỏ khoai tây và khoai lang, ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
af: Nguyễn, Đắc Vinh, et al.
Udgivet: (2015)

Định lượng Polyphenol, Flavonoid và khảo sát hoạt tính ức chế tế bào ung thư của hoa Mua (Melastoma candidum)
af: Trì, Kim Ngọc, et al.
Udgivet: (2026)

Hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxy hoá của cao chiết từ cây nọc xoài (Struchium sparganophorum (L.) Kuntze.), họ cúc (asteraceae)
af: Nguyễn, Thị Thiên Quỳnh, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu chiết tách và ứng dụng polyphenol từ vỏ cây keo lá tràm
af: Hoàng Thị Trâm Anh
Udgivet: (2009)

Ảnh hưởng của quá trình ngâm và nảy mầm đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa trong hạt đậu đen (Vigna unguiculata)
af: Phan, Thị Bé, et al.
Udgivet: (2026)

Ảnh hưởng của dung môi đến hiệu quả thu nhận hợp chất polyphenol và hoạt tính chống ôxy hóa của cao chiết lá ổi (Psidium guajava L.)
Udgivet: (2026)

Ảnh hưởng của Flavonoit chiết xuất từ lá chè Tân Cương lên ung thư thực nghiệm
af: Hà, Thị Thanh Bình
Udgivet: (2015)

Nghiên cứu chiết tách Polyphenol từ lá chè xanh và khảo sát một số ứng dụng của nó
af: Dương Ngọc Cẩm
Udgivet: (2008)

Tối ưu hóa quy trình tách chiết polyphenol từ hoa đậu biếc (Clitoria ternatea L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
af: Trần, Thị Tuyết Nhung, et al.
Udgivet: (2026)

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đối lưu đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột mít non và bột xơ mít (artocarpus heterophyllus lam)
af: Đặng, Mai Thy, et al.
Udgivet: (2026)

Khảo sát tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng nấm của các phân đoạn cao chiết lá Sài đất ba thùy (Sphagneticola trilobata L. Pruski) thu hái tại Đà Nẵng
af: Nguyễn, Thị Thu Trang
Udgivet: (2026)

Khảo sát hàm lượng polyphenol, flavonoid, hoạt tính kháng oxy hóa và kháng vi sinh vật của lá cây lức lan Lippia nodiflora (họ cỏ roi ngựa - Verbenaceae)
af: Cao, Thị Huệ, et al.
Udgivet: (2026)

Tối ưu hóa quy trình rang và chiết xuất áp dụng cho sản phẩm cascara hướng đến việc sử dụng cho người mắc bệnh tiểu đường.
af: Thi, et al.
Udgivet: (2026)

Mint: The Genus Mentha
af: Lawrence, Brian M
Udgivet: (2012)