Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chuối xanh bằng phương pháp sấy đối lưu và ứng dụng bột chuối xanh trong sản xuất kem : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Κώδικας QR

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chuối xanh bằng phương pháp sấy đối lưu và ứng dụng bột chuối xanh trong sản xuất kem : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn, Thùy Dung
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2024
Θέματα:	Công nghệ thực phẩm; Kem; Chuối xanh;
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh


LEADER	00810nam a2200157Ia 4500
001	IUH_2025_00498
008	251224s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664
100			\|a Nguyễn, Thùy Dung
245		0	\|a Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chuối xanh bằng phương pháp sấy đối lưu và ứng dụng bột chuối xanh trong sản xuất kem : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
245		0	\|c Nguyễn, Thùy Dung
260			\|b Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
260			\|c 2024
650			\|a Công nghệ thực phẩm; Kem; Chuối xanh;
927			\|a Luận văn
980			\|a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh