Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chuối xanh bằng phương pháp sấy đối lưu và ứng dụng bột chuối xanh trong sản xuất kem : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Mã QR

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chuối xanh bằng phương pháp sấy đối lưu và ứng dụng bột chuối xanh trong sản xuất kem : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn, Thùy Dung
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2024
Fag:	Công nghệ thực phẩm; Kem; Chuối xanh;
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Lignende værker

Tối ưu hóa quy trình thủy phân bột chuối xanh bằng enzyme pullulanase để sản xuất tinh bột kháng
af: Trần, Thị Phương Nhi
Udgivet: (2026)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm táo xanh tỉnh Ninh Thuận
af: Nguyễn, Phú Sơn, et al.
Udgivet: (2014)

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh bằng phương pháp carboxylmethyl hóa
af: Nguyễn, Phan Hằng, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu vai trò của tiêu thụ xanh, sản xuất xanh và logistics thu hồi đến quản trị chuỗi cung ứng xanh
af: Hàn, Huyên Hương, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
af: Nguyễn, Thị Kim Dung
Udgivet: (2017)

Mối quan hệ giữa cơ sở hạ tầng logistics và thực thi chuỗi cung ứng xanh của doanh nghiệp /
af: Vũ Anh Dũng.

Vai trò của văn hóa đổi mới trong thúc đẩy quản lý chuỗi cung ứng xanh tại các doanh nghiệp sản xuất
af: Vũ, Thị Như Quỳnh
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu gia tăng lợi thế cạnh tranh của các doanh nghiệp từ chuỗi cung ứng xanh
af: Vũ, Văn Hiệp, et al.
Udgivet: (2026)

Nông nghiệp xanh, sạch - Kỹ thuật trồng chuối an toàn hiệu quả
af: Phan Thúc Liên
Udgivet: (2020)

Tác động của quản lý chuỗi cung ứng xanh đến hoạt động các doanh nghiệp xây dựng, vật liệu tại TP. Hà Nội
af: Nguyễn, Ngọc Sơn
Udgivet: (2026)

Hướng tới chuỗi cung ứng xanh: Vai trò then chốt của giáo dục đối với tăng trưởng kinh tế và phát triển bền vững
af: Trần, Thị Thành
Udgivet: (2026)

Hoàn thiện quy trình sản xuất vắcxin trực khuẩn mủ xanh : Luận văn Thạc sĩ /
af: Châu Thị Ngà.
Udgivet: (2007)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè xanh viên.
Udgivet: (2026)

Quản trị chuỗi cung ứng
af: Nguyễn, Phúc Nguyên, et al.
Udgivet: (2021)

Hoàn thiện quy trình sản xuất vắcxin trực khuẩn mủ xanh : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ /
af: Châu Thị Ngà.
Udgivet: (2007)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận và sự thay đổi các tính chất hoá lý của tinh bột chuối bom (Musa acuminate AAA) /
af: Nguyễn Thị Mai Hương.

Trang trí bánh kem
af: Huyền Trân
Udgivet: (2005)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lý và nhiệt độ sấy đến chất lượng chuối saba sấy khô
af: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Udgivet: (2026)

Phát triển một số thực phẩm sinh đường thấp từ tinh bột chuối phosphate hóa
af: Nguyễn, Phan Hằng, et al.
Udgivet: (2026)

Nông nghiệp xanh - sạch : Kỹ thuật trồng chuối an toàn hiệu quả /
af: Phan Thúc Liên.
Udgivet: (2020)

Chuỗi Fourier và một số ứng dụng
af: Lê, Khánh Linh
Udgivet: (2020)

Sản Xuất đậu tương, đậu xanh năng suất cao
af: Trần, Thị Trường
Udgivet: (2006)

Cây chuối ở Việt Nam
af: Trần, Thế Tục
Udgivet: (2016)

Chuỗi số và sự hội tụ của chuỗi số
af: Nguyễn, Thị Thanh Thu
Udgivet: (2019)

Chuỗi luỹ thừa và ứng dụng
af: Vũ, Phượng Nhi
Udgivet: (2020)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy tới các hoạt chất sinh học của bột lá chuối tiêu (musa acuminata aaa)
af: Hà, Thị Dung, et al.
Udgivet: (2026)

Tăng trưởng xanh trong sản xuất nông nghiệp tại vùng Nam Trung Bộ /
af: Hoàng Ngọc Hiệp.

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Udgivet: (2011)

Sản xuất đậu tương, đậu xanh năng suất cao /
af: Trần Thị Trường
Udgivet: (2006)

Hoàn thiện quy trình sản xuất vắcxin trực khuẩn mủ xanh
af: Châu, Thị Ngà
Udgivet: (2010)

Chuối và đu đủ
af: Nguyễn, Văn Luật
Udgivet: (2009)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm mía đường tỉnh Trà Vinh
af: Đoàn, Văn Minh
Udgivet: (2019)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm cam ở tỉnh Sóc Trăng
af: Nguyễn, Văn Cường
Udgivet: (2020)

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất thức ăn nuôi ghẹ xanh (Portunus pelagicus) :
af: Lê, Vịnh
Udgivet: (2005)

Nghiên cứu chế biến bã chuối ép thành bột giàu chất xơ hòa tan ứng dụng trong chế biến thực phẩm
af: Trần, Thị Hoài Thu, et al.
Udgivet: (2026)

Tác động của marketing xanh đến ý định tiêu dùng xanh của giới trẻ tại Hà Nội: vai trò trung gian của tài sản thương hiệu xanh
af: Vũ, Thị Thu Hà
Udgivet: (2026)

Quản trị chuỗi cung ứng
af: Đinh, Bá Hùng Anh
Udgivet: (2018)

Chuỗi Fourier và ứng dụng.
af: Nguyễn, Thị Ánh Huyền
Udgivet: (2013)

Nghiên cứu một số biện pháp sản xuất giá đậu xanh (Vigna radiata (L.) R. Wilczek) :
af: Nguyễn, Thị Cẩm Hằng
Udgivet: (2018)

Phương pháp chuỗi giải phương trình vi phân
af: Nguyễn, Thị Bích Trâm
Udgivet: (2018)