Hoá học thực phẩm
Trình bày cấu tạo, các tính chất vật lý, hoá học, cảm quan, các tính chất chức năng của các hợp phần chính trong thực phẩm như nước, acid amin và protein, carbohydrate, lipit, vitamin, chất khoáng, chất màu thực phẩm, chất mùi thực phẩm...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Vietnamese |
| Έκδοση: |
H.
Khoa học và Kỹ thuật
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
Search Result 2
ανά Hoàng, Kim Anh
Έκδοση 2011
Έκδοση 2011
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Search Result 4
ανά Hoàng Kim Anh
Έκδοση 2008
Έκδοση 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp
Search Result 5
ανά Hoàng, Kim Anh
Έκδοση 2008
Έκδοση 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 6
ανά Hoàng, Kim Anh
Έκδοση 2008
Έκδοση 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 7
Search Result 8
ανά Hoàng, Kim Anh
Έκδοση 2007
Έκδοση 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
ανά Hoàng, Kim Anh
Έκδοση 2007
Έκδοση 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 10
ανά Hoàng, Kim Anh
Έκδοση 2007
Έκδοση 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Λήψη πλήρους κειμένου
Search Result 11
ανά Hoàng, Kim Anh
Έκδοση 2006
Έκδοση 2006
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 12
Search Result 13
