Hoá học thực phẩm
Trình bày cấu tạo, các tính chất vật lý, hoá học, cảm quan, các tính chất chức năng của các hợp phần chính trong thực phẩm như nước, acid amin và protein, carbohydrate, lipit, vitamin, chất khoáng, chất màu thực phẩm, chất mùi thực phẩm...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | Vietnamese |
| Julkaistu: |
H.
Khoa học và Kỹ thuật
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
Tekijä Hoàng Kim Anh
Julkaistu 2015
Julkaistu 2015
Thư viện lưu trữ:
Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
Search Result 2
Tekijä Hoàng, Kim Anh
Julkaistu 2011
Julkaistu 2011
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Search Result 4
Tekijä Hoàng Kim Anh
Julkaistu 2008
Julkaistu 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp
Search Result 5
Tekijä Hoàng, Kim Anh
Julkaistu 2008
Julkaistu 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 6
Tekijä Hoàng, Kim Anh
Julkaistu 2008
Julkaistu 2008
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 7
Search Result 8
Tekijä Hoàng, Kim Anh
Julkaistu 2007
Julkaistu 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
Tekijä Hoàng, Kim Anh
Julkaistu 2007
Julkaistu 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 10
Tekijä Hoàng, Kim Anh
Julkaistu 2007
Julkaistu 2007
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Hae kokoteksti
Search Result 11
Tekijä Hoàng, Kim Anh
Julkaistu 2006
Julkaistu 2006
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 12
Search Result 13
