Quản lý chất lượng thực phẩm

Cuốn sách này giới thiệu những vấn đề cơ bản nhất của quản lý chất lượng thực phẩm, được trình bày dưới dạng giáo trình bài giảng, phục vụ chủ yếu cho học viên chuyên ngành quản lý chất lượng phẩm và ngành công nghệ thực phẩm. Ngo...

Popoln opis

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Nguyễn Tiến Lực
Drugi avtorji:	Nguyễn Đặng Mỹ Duyên
Format:	Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
Teme:	Công nghệ thực phẩm
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Quản lý chất lượng thực phẩm

od Nguyễn, Tiến Lực
Izdano 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Polni tekst

Quản lý chất lượng thực phẩm

Podobne knjige/članki