Quản lý chất lượng thực phẩm

QR-Code

Quản lý chất lượng thực phẩm

Weitere Versionen anzeigen (1)

Cuốn sách này giới thiệu những vấn đề cơ bản nhất của quản lý chất lượng thực phẩm, được trình bày dưới dạng giáo trình bài giảng, phục vụ chủ yếu cho học viên chuyên ngành quản lý chất lượng phẩm và ngành công nghệ thực phẩm. Ngo...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn Tiến Lực
Weitere Verfasser:	Nguyễn Đặng Mỹ Duyên
Format:	Buch
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
Schlagworte:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Ähnliche Einträge

Quản lý chất lượng thực phẩm
von: Đống Thị Anh Đào
Veröffentlicht: (2016)

Quản lý chất lượng thực phẩm
von: Nguyễn, Tiến Lực
Veröffentlicht: (2016)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
von: Lê Nguyễn Đoan Duy
Veröffentlicht: (2014)

Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm
von: Nguyễn Thị Minh Tú
Veröffentlicht: (2024)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
von: Hà Duyên Tư
Veröffentlicht: (2006)

Khảo sát hệ thống quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp tư nhân sản xuất gạo Tấn Phát
von: Trầm, Việt Tiến
Veröffentlicht: (2021)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
von: Nguyễn Phùng Tiến
Veröffentlicht: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
von: Võ, Thị Ngân
Veröffentlicht: (2022)

Quản lý an toàn thực phẩm : Tài liệu giảng dạy cử nhân y tế công cộng - định hướng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
Veröffentlicht: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
von: Nguyễn, Huy Phong
Veröffentlicht: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
von: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Veröffentlicht: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng của phụ phẩm tấm
von: Nguyễn, Ngọc Thủy
Veröffentlicht: (2021)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
von: Nguyễn Văn Lục
Veröffentlicht: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng phụ phẩm cám
von: Trần, Cẩm Thu
Veröffentlicht: (2021)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
von: Hà, Duyên Tư
Veröffentlicht: (2006)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm
von: Võ, Nguyễn Thanh Xuân
Veröffentlicht: (2021)

khảo sát quy trình - hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tôm xẻ bướm đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO
von: Nguyễn, Tuấn Duy
Veröffentlicht: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
von: Đoàn, Lê Phượng Quyên
Veröffentlicht: (2022)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
von: Hà Duyên Tư
Veröffentlicht: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
von: Hà Duyên Tư
Veröffentlicht: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
von: Hà Duyên Tư.
Veröffentlicht: (2006)

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
von: Nguyễn, Hồng Phúc
Veröffentlicht: (2019)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
von: Nguyễn Phùng Tiến
Veröffentlicht: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
von: Huỳnh, Thị Yến Nhi
Veröffentlicht: (2022)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
von: Nguyễn Bin
Veröffentlicht: (2011)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Veröffentlicht: (2015)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Veröffentlicht: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến tôm đông Block và hệ thống quản lý chất lượng tại nhà máy CAFATEX
von: Nguyễn, Ngọc Hà
Veröffentlicht: (2021)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Veröffentlicht: (2020)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
von: Lâm, Như Ý
Veröffentlicht: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
von: Trinh, Duy Linh
Veröffentlicht: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
von: Trần Thị Thu Trà
Veröffentlicht: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
von: Nguyễn Xuân Phương
Veröffentlicht: (2010)

Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm cắt EZP cấp đông IQF và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty CAFISH
von: Nguyễn, Hoàng Huy
Veröffentlicht: (2020)

Phân tích thực phẩm
von: Nguyễn Thị Hiền
Veröffentlicht: (2010)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
von: Đỗ, Thành Tín
Veröffentlicht: (2019)

Thực hành phân tích thực phẩm
von: Thực hành phân tích thực phẩm
Veröffentlicht: (2024)

Hoá học thực phẩm
von: Hoàng Kim Anh
Veröffentlicht: (2015)

Công nghiệp thực phẩm /
von: Iusipov V.G
Veröffentlicht: (1973)

Hoá học thực phẩm
von: Hoàng Kim Anh