Quản lý chất lượng thực phẩm

QR-kod

Quản lý chất lượng thực phẩm

Visa andra versioner (1)

Cuốn sách này giới thiệu những vấn đề cơ bản nhất của quản lý chất lượng thực phẩm, được trình bày dưới dạng giáo trình bài giảng, phục vụ chủ yếu cho học viên chuyên ngành quản lý chất lượng phẩm và ngành công nghệ thực phẩm. Ngo...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn Tiến Lực
Övriga upphovsmän:	Nguyễn Đặng Mỹ Duyên
Materialtyp:	Bok
Språk:	Vietnamese
Publicerad:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
Ämnen:	Công nghệ thực phẩm
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Liknande verk

Quản lý chất lượng thực phẩm
av: Đống Thị Anh Đào
Publicerad: (2016)

Quản lý chất lượng thực phẩm
av: Nguyễn, Tiến Lực
Publicerad: (2016)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
av: Lê Nguyễn Đoan Duy
Publicerad: (2014)

Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm
av: Nguyễn Thị Minh Tú
Publicerad: (2024)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
av: Hà Duyên Tư
Publicerad: (2006)

Khảo sát hệ thống quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp tư nhân sản xuất gạo Tấn Phát
av: Trầm, Việt Tiến
Publicerad: (2021)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
av: Nguyễn Phùng Tiến
Publicerad: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
av: Võ, Thị Ngân
Publicerad: (2022)

Quản lý an toàn thực phẩm : Tài liệu giảng dạy cử nhân y tế công cộng - định hướng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
Publicerad: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
av: Nguyễn, Huy Phong
Publicerad: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
av: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Publicerad: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng của phụ phẩm tấm
av: Nguyễn, Ngọc Thủy
Publicerad: (2021)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
av: Nguyễn Văn Lục
Publicerad: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng phụ phẩm cám
av: Trần, Cẩm Thu
Publicerad: (2021)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
av: Hà, Duyên Tư
Publicerad: (2006)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm
av: Võ, Nguyễn Thanh Xuân
Publicerad: (2021)

khảo sát quy trình - hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tôm xẻ bướm đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO
av: Nguyễn, Tuấn Duy
Publicerad: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
av: Đoàn, Lê Phượng Quyên
Publicerad: (2022)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
av: Hà Duyên Tư
Publicerad: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
av: Hà Duyên Tư
Publicerad: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
av: Hà Duyên Tư.
Publicerad: (2006)

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
av: Nguyễn, Hồng Phúc
Publicerad: (2019)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
av: Nguyễn Phùng Tiến
Publicerad: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
av: Huỳnh, Thị Yến Nhi
Publicerad: (2022)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
av: Nguyễn Bin
Publicerad: (2011)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Publicerad: (2015)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Publicerad: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến tôm đông Block và hệ thống quản lý chất lượng tại nhà máy CAFATEX
av: Nguyễn, Ngọc Hà
Publicerad: (2021)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Publicerad: (2020)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
av: Lâm, Như Ý
Publicerad: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
av: Trinh, Duy Linh
Publicerad: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
av: Trần Thị Thu Trà
Publicerad: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
av: Nguyễn Xuân Phương
Publicerad: (2010)

Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm cắt EZP cấp đông IQF và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty CAFISH
av: Nguyễn, Hoàng Huy
Publicerad: (2020)

Phân tích thực phẩm
av: Nguyễn Thị Hiền
Publicerad: (2010)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
av: Đỗ, Thành Tín
Publicerad: (2019)

Thực hành phân tích thực phẩm
av: Thực hành phân tích thực phẩm
Publicerad: (2024)

Hoá học thực phẩm
av: Hoàng Kim Anh
Publicerad: (2015)

Công nghiệp thực phẩm /
av: Iusipov V.G
Publicerad: (1973)

Hoá học thực phẩm
av: Hoàng Kim Anh