Quản lý chất lượng thực phẩm

Mã QR

Quản lý chất lượng thực phẩm

Hiển thị phiên bản (1) khác

Cuốn sách này giới thiệu những vấn đề cơ bản nhất của quản lý chất lượng thực phẩm, được trình bày dưới dạng giáo trình bài giảng, phục vụ chủ yếu cho học viên chuyên ngành quản lý chất lượng phẩm và ngành công nghệ thực phẩm. Ngo...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn Tiến Lực
מחברים אחרים:	Nguyễn Đặng Mỹ Duyên
פורמט:	ספר
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
נושאים:	Công nghệ thực phẩm
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

פריטים דומים

Quản lý chất lượng thực phẩm
מאת: Đống Thị Anh Đào
יצא לאור: (2016)

Quản lý chất lượng thực phẩm
מאת: Nguyễn, Tiến Lực
יצא לאור: (2016)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
מאת: Lê Nguyễn Đoan Duy
יצא לאור: (2014)

Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm
מאת: Nguyễn Thị Minh Tú
יצא לאור: (2024)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
מאת: Hà Duyên Tư
יצא לאור: (2006)

Khảo sát hệ thống quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp tư nhân sản xuất gạo Tấn Phát
מאת: Trầm, Việt Tiến
יצא לאור: (2021)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
מאת: Nguyễn Phùng Tiến
יצא לאור: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
מאת: Võ, Thị Ngân
יצא לאור: (2022)

Quản lý an toàn thực phẩm : Tài liệu giảng dạy cử nhân y tế công cộng - định hướng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
יצא לאור: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
מאת: Nguyễn, Huy Phong
יצא לאור: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
מאת: Nguyễn, Thị Như Ngọc
יצא לאור: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng của phụ phẩm tấm
מאת: Nguyễn, Ngọc Thủy
יצא לאור: (2021)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
מאת: Nguyễn Văn Lục
יצא לאור: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng phụ phẩm cám
מאת: Trần, Cẩm Thu
יצא לאור: (2021)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
מאת: Hà, Duyên Tư
יצא לאור: (2006)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm
מאת: Võ, Nguyễn Thanh Xuân
יצא לאור: (2021)

khảo sát quy trình - hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tôm xẻ bướm đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO
מאת: Nguyễn, Tuấn Duy
יצא לאור: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
מאת: Đoàn, Lê Phượng Quyên
יצא לאור: (2022)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
מאת: Hà Duyên Tư
יצא לאור: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
מאת: Hà Duyên Tư
יצא לאור: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
מאת: Hà Duyên Tư.
יצא לאור: (2006)

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
מאת: Nguyễn, Hồng Phúc
יצא לאור: (2019)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
מאת: Nguyễn Phùng Tiến
יצא לאור: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
מאת: Huỳnh, Thị Yến Nhi
יצא לאור: (2022)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
מאת: Nguyễn Bin
יצא לאור: (2011)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
יצא לאור: (2015)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
יצא לאור: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến tôm đông Block và hệ thống quản lý chất lượng tại nhà máy CAFATEX
מאת: Nguyễn, Ngọc Hà
יצא לאור: (2021)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
יצא לאור: (2020)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
מאת: Lâm, Như Ý
יצא לאור: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
מאת: Trinh, Duy Linh
יצא לאור: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
מאת: Trần Thị Thu Trà
יצא לאור: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
מאת: Nguyễn Xuân Phương
יצא לאור: (2010)

Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm cắt EZP cấp đông IQF và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty CAFISH
מאת: Nguyễn, Hoàng Huy
יצא לאור: (2020)

Phân tích thực phẩm
מאת: Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2010)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
מאת: Đỗ, Thành Tín
יצא לאור: (2019)

Thực hành phân tích thực phẩm
מאת: Thực hành phân tích thực phẩm
יצא לאור: (2024)

Hoá học thực phẩm
מאת: Hoàng Kim Anh
יצא לאור: (2015)

Công nghiệp thực phẩm /
מאת: Iusipov V.G
יצא לאור: (1973)

Hoá học thực phẩm
מאת: Hoàng Kim Anh