Quản lý chất lượng thực phẩm

Codice QR

Quản lý chất lượng thực phẩm

Hiển thị phiên bản (1) khác

Cuốn sách này giới thiệu những vấn đề cơ bản nhất của quản lý chất lượng thực phẩm, được trình bày dưới dạng giáo trình bài giảng, phục vụ chủ yếu cho học viên chuyên ngành quản lý chất lượng phẩm và ngành công nghệ thực phẩm. Ngo...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nguyễn Tiến Lực
Altri autori:	Nguyễn Đặng Mỹ Duyên
Natura:	Libro
Lingua:	Vietnamese
Pubblicazione:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
Soggetti:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Documenti analoghi

Quản lý chất lượng thực phẩm
di: Đống Thị Anh Đào
Pubblicazione: (2016)

Quản lý chất lượng thực phẩm
di: Nguyễn, Tiến Lực
Pubblicazione: (2016)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
di: Lê Nguyễn Đoan Duy
Pubblicazione: (2014)

Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm
di: Nguyễn Thị Minh Tú
Pubblicazione: (2024)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
di: Hà Duyên Tư
Pubblicazione: (2006)

Khảo sát hệ thống quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp tư nhân sản xuất gạo Tấn Phát
di: Trầm, Việt Tiến
Pubblicazione: (2021)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
di: Nguyễn Phùng Tiến
Pubblicazione: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
di: Võ, Thị Ngân
Pubblicazione: (2022)

Quản lý an toàn thực phẩm : Tài liệu giảng dạy cử nhân y tế công cộng - định hướng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
Pubblicazione: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
di: Nguyễn, Huy Phong
Pubblicazione: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
di: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Pubblicazione: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng của phụ phẩm tấm
di: Nguyễn, Ngọc Thủy
Pubblicazione: (2021)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
di: Nguyễn Văn Lục
Pubblicazione: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng phụ phẩm cám
di: Trần, Cẩm Thu
Pubblicazione: (2021)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
di: Hà, Duyên Tư
Pubblicazione: (2006)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm
di: Võ, Nguyễn Thanh Xuân
Pubblicazione: (2021)

khảo sát quy trình - hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tôm xẻ bướm đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO
di: Nguyễn, Tuấn Duy
Pubblicazione: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
di: Đoàn, Lê Phượng Quyên
Pubblicazione: (2022)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
di: Hà Duyên Tư
Pubblicazione: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
di: Hà Duyên Tư
Pubblicazione: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
di: Hà Duyên Tư.
Pubblicazione: (2006)

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
di: Nguyễn, Hồng Phúc
Pubblicazione: (2019)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
di: Nguyễn Phùng Tiến
Pubblicazione: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
di: Huỳnh, Thị Yến Nhi
Pubblicazione: (2022)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
di: Nguyễn Bin
Pubblicazione: (2011)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Pubblicazione: (2015)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Pubblicazione: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến tôm đông Block và hệ thống quản lý chất lượng tại nhà máy CAFATEX
di: Nguyễn, Ngọc Hà
Pubblicazione: (2021)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Pubblicazione: (2020)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
di: Lâm, Như Ý
Pubblicazione: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
di: Trinh, Duy Linh
Pubblicazione: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
di: Trần Thị Thu Trà
Pubblicazione: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
di: Nguyễn Xuân Phương
Pubblicazione: (2010)

Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm cắt EZP cấp đông IQF và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty CAFISH
di: Nguyễn, Hoàng Huy
Pubblicazione: (2020)

Phân tích thực phẩm
di: Nguyễn Thị Hiền
Pubblicazione: (2010)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
di: Đỗ, Thành Tín
Pubblicazione: (2019)

Thực hành phân tích thực phẩm
di: Thực hành phân tích thực phẩm
Pubblicazione: (2024)

Hoá học thực phẩm
di: Hoàng Kim Anh
Pubblicazione: (2015)

Công nghiệp thực phẩm /
di: Iusipov V.G
Pubblicazione: (1973)

Hoá học thực phẩm
di: Hoàng Kim Anh