Quản lý chất lượng thực phẩm

Mã QR

Quản lý chất lượng thực phẩm

Hiển thị phiên bản (1) khác

Cuốn sách này giới thiệu những vấn đề cơ bản nhất của quản lý chất lượng thực phẩm, được trình bày dưới dạng giáo trình bài giảng, phục vụ chủ yếu cho học viên chuyên ngành quản lý chất lượng phẩm và ngành công nghệ thực phẩm. Ngo...

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Nguyễn Tiến Lực
Údair Eile:	Nguyễn Đặng Mỹ Duyên
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Vietnamese
Foilsithe:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
Ábhair:	Công nghệ thực phẩm
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla

Quản lý chất lượng thực phẩm
le: Đống Thị Anh Đào
Foilsithe: (2016)

Quản lý chất lượng thực phẩm
le: Nguyễn, Tiến Lực
Foilsithe: (2016)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
le: Lê Nguyễn Đoan Duy
Foilsithe: (2014)

Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm
le: Nguyễn Thị Minh Tú
Foilsithe: (2024)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
le: Hà Duyên Tư
Foilsithe: (2006)

Khảo sát hệ thống quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp tư nhân sản xuất gạo Tấn Phát
le: Trầm, Việt Tiến
Foilsithe: (2021)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
le: Nguyễn Phùng Tiến
Foilsithe: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
le: Võ, Thị Ngân
Foilsithe: (2022)

Quản lý an toàn thực phẩm : Tài liệu giảng dạy cử nhân y tế công cộng - định hướng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
Foilsithe: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
le: Nguyễn, Huy Phong
Foilsithe: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
le: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Foilsithe: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng của phụ phẩm tấm
le: Nguyễn, Ngọc Thủy
Foilsithe: (2021)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
le: Nguyễn Văn Lục
Foilsithe: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng phụ phẩm cám
le: Trần, Cẩm Thu
Foilsithe: (2021)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
le: Hà, Duyên Tư
Foilsithe: (2006)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm
le: Võ, Nguyễn Thanh Xuân
Foilsithe: (2021)

khảo sát quy trình - hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tôm xẻ bướm đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO
le: Nguyễn, Tuấn Duy
Foilsithe: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
le: Đoàn, Lê Phượng Quyên
Foilsithe: (2022)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
le: Hà Duyên Tư
Foilsithe: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
le: Hà Duyên Tư
Foilsithe: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
le: Hà Duyên Tư.
Foilsithe: (2006)

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
le: Nguyễn, Hồng Phúc
Foilsithe: (2019)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
le: Nguyễn Phùng Tiến
Foilsithe: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
le: Huỳnh, Thị Yến Nhi
Foilsithe: (2022)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
le: Nguyễn Bin
Foilsithe: (2011)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Foilsithe: (2015)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Foilsithe: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến tôm đông Block và hệ thống quản lý chất lượng tại nhà máy CAFATEX
le: Nguyễn, Ngọc Hà
Foilsithe: (2021)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Foilsithe: (2020)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
le: Lâm, Như Ý
Foilsithe: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
le: Trinh, Duy Linh
Foilsithe: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
le: Trần Thị Thu Trà
Foilsithe: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
le: Nguyễn Xuân Phương
Foilsithe: (2010)

Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm cắt EZP cấp đông IQF và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty CAFISH
le: Nguyễn, Hoàng Huy
Foilsithe: (2020)

Phân tích thực phẩm
le: Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2010)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
le: Đỗ, Thành Tín
Foilsithe: (2019)

Thực hành phân tích thực phẩm
le: Thực hành phân tích thực phẩm
Foilsithe: (2024)

Hoá học thực phẩm
le: Hoàng Kim Anh
Foilsithe: (2015)

Công nghiệp thực phẩm /
le: Iusipov V.G
Foilsithe: (1973)

Hoá học thực phẩm
le: Hoàng Kim Anh