Quản lý chất lượng thực phẩm

QR-koodi

Quản lý chất lượng thực phẩm

Näytä muut versiot (1)

Cuốn sách này giới thiệu những vấn đề cơ bản nhất của quản lý chất lượng thực phẩm, được trình bày dưới dạng giáo trình bài giảng, phục vụ chủ yếu cho học viên chuyên ngành quản lý chất lượng phẩm và ngành công nghệ thực phẩm. Ngo...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn Tiến Lực
Muut tekijät:	Nguyễn Đặng Mỹ Duyên
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Quản lý chất lượng thực phẩm
Tekijä: Đống Thị Anh Đào
Julkaistu: (2016)

Quản lý chất lượng thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Tiến Lực
Julkaistu: (2016)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
Tekijä: Lê Nguyễn Đoan Duy
Julkaistu: (2014)

Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Thị Minh Tú
Julkaistu: (2024)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
Tekijä: Hà Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

Khảo sát hệ thống quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp tư nhân sản xuất gạo Tấn Phát
Tekijä: Trầm, Việt Tiến
Julkaistu: (2021)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Phùng Tiến
Julkaistu: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Tekijä: Võ, Thị Ngân
Julkaistu: (2022)

Quản lý an toàn thực phẩm : Tài liệu giảng dạy cử nhân y tế công cộng - định hướng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
Julkaistu: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Tekijä: Nguyễn, Huy Phong
Julkaistu: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Tekijä: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Julkaistu: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng của phụ phẩm tấm
Tekijä: Nguyễn, Ngọc Thủy
Julkaistu: (2021)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
Tekijä: Nguyễn Văn Lục
Julkaistu: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng phụ phẩm cám
Tekijä: Trần, Cẩm Thu
Julkaistu: (2021)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
Tekijä: Hà, Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm
Tekijä: Võ, Nguyễn Thanh Xuân
Julkaistu: (2021)

khảo sát quy trình - hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tôm xẻ bướm đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO
Tekijä: Nguyễn, Tuấn Duy
Julkaistu: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
Tekijä: Đoàn, Lê Phượng Quyên
Julkaistu: (2022)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: Hà Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: Hà Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: Hà Duyên Tư.
Julkaistu: (2006)

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
Tekijä: Nguyễn, Hồng Phúc
Julkaistu: (2019)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Phùng Tiến
Julkaistu: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
Tekijä: Huỳnh, Thị Yến Nhi
Julkaistu: (2022)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Bin
Julkaistu: (2011)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Julkaistu: (2015)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Julkaistu: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến tôm đông Block và hệ thống quản lý chất lượng tại nhà máy CAFATEX
Tekijä: Nguyễn, Ngọc Hà
Julkaistu: (2021)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Julkaistu: (2020)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
Tekijä: Lâm, Như Ý
Julkaistu: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
Tekijä: Trinh, Duy Linh
Julkaistu: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Tekijä: Trần Thị Thu Trà
Julkaistu: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương
Julkaistu: (2010)

Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm cắt EZP cấp đông IQF và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty CAFISH
Tekijä: Nguyễn, Hoàng Huy
Julkaistu: (2020)

Phân tích thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2010)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
Tekijä: Đỗ, Thành Tín
Julkaistu: (2019)

Thực hành phân tích thực phẩm
Tekijä: Thực hành phân tích thực phẩm
Julkaistu: (2024)

Hoá học thực phẩm
Tekijä: Hoàng Kim Anh
Julkaistu: (2015)

Công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: Iusipov V.G
Julkaistu: (1973)

Hoá học thực phẩm
Tekijä: Hoàng Kim Anh