Quản lý chất lượng thực phẩm

QR رمز

Quản lý chất lượng thực phẩm

عرض إصدارات أخرى (1)

Cuốn sách này giới thiệu những vấn đề cơ bản nhất của quản lý chất lượng thực phẩm, được trình bày dưới dạng giáo trình bài giảng, phục vụ chủ yếu cho học viên chuyên ngành quản lý chất lượng phẩm và ngành công nghệ thực phẩm. Ngo...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Nguyễn Tiến Lực
مؤلفون آخرون:	Nguyễn Đặng Mỹ Duyên
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

مواد مشابهة

Quản lý chất lượng thực phẩm
بواسطة: Đống Thị Anh Đào
منشور في: (2016)

Quản lý chất lượng thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Tiến Lực
منشور في: (2016)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
بواسطة: Lê Nguyễn Đoan Duy
منشور في: (2014)

Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Thị Minh Tú
منشور في: (2024)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
بواسطة: Hà Duyên Tư
منشور في: (2006)

Khảo sát hệ thống quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp tư nhân sản xuất gạo Tấn Phát
بواسطة: Trầm, Việt Tiến
منشور في: (2021)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Phùng Tiến
منشور في: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
بواسطة: Võ, Thị Ngân
منشور في: (2022)

Quản lý an toàn thực phẩm : Tài liệu giảng dạy cử nhân y tế công cộng - định hướng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
منشور في: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
بواسطة: Nguyễn, Huy Phong
منشور في: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
بواسطة: Nguyễn, Thị Như Ngọc
منشور في: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng của phụ phẩm tấm
بواسطة: Nguyễn, Ngọc Thủy
منشور في: (2021)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
بواسطة: Nguyễn Văn Lục
منشور في: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng phụ phẩm cám
بواسطة: Trần, Cẩm Thu
منشور في: (2021)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
بواسطة: Hà, Duyên Tư
منشور في: (2006)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm
بواسطة: Võ, Nguyễn Thanh Xuân
منشور في: (2021)

khảo sát quy trình - hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tôm xẻ bướm đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO
بواسطة: Nguyễn, Tuấn Duy
منشور في: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
بواسطة: Đoàn, Lê Phượng Quyên
منشور في: (2022)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
بواسطة: Hà Duyên Tư
منشور في: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
بواسطة: Hà Duyên Tư
منشور في: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
بواسطة: Hà Duyên Tư.
منشور في: (2006)

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
بواسطة: Nguyễn, Hồng Phúc
منشور في: (2019)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Phùng Tiến
منشور في: (2007)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo và ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm kho bảo quản đến chất lượng sản phẩm
بواسطة: Huỳnh, Thị Yến Nhi
منشور في: (2022)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Bin
منشور في: (2011)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
منشور في: (2015)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
منشور في: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến tôm đông Block và hệ thống quản lý chất lượng tại nhà máy CAFATEX
بواسطة: Nguyễn, Ngọc Hà
منشور في: (2021)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
منشور في: (2020)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
بواسطة: Lâm, Như Ý
منشور في: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
بواسطة: Trinh, Duy Linh
منشور في: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
بواسطة: Trần Thị Thu Trà
منشور في: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Xuân Phương
منشور في: (2010)

Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm cắt EZP cấp đông IQF và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty CAFISH
بواسطة: Nguyễn, Hoàng Huy
منشور في: (2020)

Phân tích thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2010)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
بواسطة: Đỗ, Thành Tín
منشور في: (2019)

Thực hành phân tích thực phẩm
بواسطة: Thực hành phân tích thực phẩm
منشور في: (2024)

Hoá học thực phẩm
بواسطة: Hoàng Kim Anh
منشور في: (2015)

Công nghiệp thực phẩm /
بواسطة: Iusipov V.G
منشور في: (1973)

Hoá học thực phẩm
بواسطة: Hoàng Kim Anh