Ăn gì cho không độc hại : Tạp bút

Côd QR

Ăn gì cho không độc hại : Tạp bút

Sách gồm những câu chuyện thú vị và bổ ích về thực dưỡng, ăn chay, thực phẩm hữu cơ... nhìn từ góc độ khoa học và thực tiễn đời sống, môi trường, được thể hiện bằng giọng văn hài hước và sắc sảo....

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Pha Lê
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	TP Hồ Chí Minh Trẻ 2018
Cyfres:	In lần thứ 2
Pynciau:	Công nghệ thực phẩm
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Làm gì khi trẻ biếng ăn? /
gan: Thảo Nguyên.

Ngộ độc thực phẩm và cách giải độc theo các phương pháp Đông - Tây y kết hợp
Cyhoeddwyd: (2018)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
gan: Triệu Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2003)

Xây dựng khẩu phần ăn cho bệnh nhân tiểu đường tại bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ
gan: Trần, Như Đến
Cyhoeddwyd: (2021)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình sản xuất Nghiêu trắng nguyên con hút chân không luộc đông lạnh
gan: Nguyễn, Thị Thảo Trúc
Cyhoeddwyd: (2021)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
gan: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Cyhoeddwyd: (2012)

Các món ăn Việt Nam ngon nhất
Cyhoeddwyd: (1998)

Thuật nấu ăn theo phương pháp Ohsawa (zen cookery)
gan: George Ohsawa
Cyhoeddwyd: (2016)

Thiết lập khẩu phần ăn cho bệnh đái tháo đường tại bệnh viện đa khoa khu vực cù lao minh tỉnh Bến Tre
gan: Châu, Ngọc Hân
Cyhoeddwyd: (2022)

Phòng ngộ độc thực ăn cho bé /
gan: Anh Nhi.

Chiết tách, phân lập một số hoạt chất từ cây Bụt giấm Hibiscus Sabdariffa - Ứng dụng kiểm nghiệm trà bụt giấm hòa tan : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
gan: Nguyễn, Kim Khánh
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu tuyển chọn Rhodotorula có khả năng sinh tổng hợp Beta-Carotene trên môi trường bán rắn làm thức ăn cho gà đẻ trứng: Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống
gan: Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
Cyhoeddwyd: (2011)

Khảo sát thói quen và yếu tố ảnh hưởng đến việc ăn chay của người ăn chay trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
gan: Nguyễn, Ngọc Phương Nhi
Cyhoeddwyd: (2020)

Thực phẩm chức năng là gì? /
gan: Nguyễn Y Đức, PGS.TS.

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
gan: Lê, Hương Thủy
Cyhoeddwyd: (2017)

Phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty hải sản 404
gan: Nguyễn, Hằng Ni
Cyhoeddwyd: (2021)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
gan: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
Cyhoeddwyd: (2019)

Tri thức là gì? /
gan: Phan Đình Diệu

Khảo sát hệ thống phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty Hải Sản 404
gan: Đặng, Thị Hồng Phương
Cyhoeddwyd: (2022)

Lập dự án và thiết kế nhà máy trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sinh học
gan: Hoàng Đình Hòa
Cyhoeddwyd: (2017)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
gan: Phạm, Thị Cẩm Tiên
Cyhoeddwyd: (2022)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
gan: Phạm, Ngọc Thanh Lan
Cyhoeddwyd: (2021)

Phát triển sản phẩm kem tươi không trứng bơ sữa từ dịch nấu đậu ván, gel nha đam và xanthangum : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Cấp Trường
gan: Néang, Rót Sa Thia
Cyhoeddwyd: (2020)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
gan: Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát quy trình công nghệ và tính định mức hao hụt cá trên từng công đoạn tại công ty TNHH hải sản 404
gan: Trần, Thị Anh Thư
Cyhoeddwyd: (2021)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
gan: Phan, Văn Hào
Cyhoeddwyd: (2021)

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
gan: Trần, Thị Mỹ Dung
Cyhoeddwyd: (2019)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
gan: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Cyhoeddwyd: (2007)

Làm gì để phòng tránh ngộ độc cho trẻ em /
gan: Thuỳ Dương.

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
gan: Đàm, Thị Yến Nhi
Cyhoeddwyd: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
gan: Phạm, Thị Ngọc Anh
Cyhoeddwyd: (2021)

Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài
gan: Trần, Lê Ngọc Hạnh
Cyhoeddwyd: (2022)

Nên chọn cho tuổi nhỏ đọc những loại sách gì? /
gan: Chu Huy.

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
gan: Nguyễn Phùng Tiến
Cyhoeddwyd: (2007)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Cyhoeddwyd: (2018)

Nghiên cứu các biện pháp công nghệ để hạn chế sự tạo thành các chất độc hại trong bia, rút ngắn chu kỳ sản xuất
gan: Hoàng, Đình Hòa
Cyhoeddwyd: (2011)

Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ nước, thời gian mạ băng và khối lượng miếng cá Fillet đến tỉ lệ mạ băng tại nhà máy chế biến Hải sản 404
gan: Nguyễn, Kiều Nữ
Cyhoeddwyd: (2020)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
gan: Hà Linh
Cyhoeddwyd: (2009)

Ngộ độc thực phẩm
gan: Trần, Đáng
Cyhoeddwyd: (2008)

Khảo sát quy trình chế biến cá Tra Fillet đông IQF - phương pháp đánh giá và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến tại công ty TNHH HTV hải sản 404
gan: Nguyễn, Thị Thúy Diệu
Cyhoeddwyd: (2021)