Ăn gì cho không độc hại : Tạp bút

Mã QR

Ăn gì cho không độc hại : Tạp bút

Sách gồm những câu chuyện thú vị và bổ ích về thực dưỡng, ăn chay, thực phẩm hữu cơ... nhìn từ góc độ khoa học và thực tiễn đời sống, môi trường, được thể hiện bằng giọng văn hài hước và sắc sảo....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Pha Lê
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	TP Hồ Chí Minh Trẻ 2018
Loạt:	In lần thứ 2
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Làm gì khi trẻ biếng ăn? /
Bỡi: Thảo Nguyên.

Ngộ độc thực phẩm và cách giải độc theo các phương pháp Đông - Tây y kết hợp
Được phát hành: (2018)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
Bỡi: Triệu Thị Chơi
Được phát hành: (2003)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Được phát hành: (2012)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình sản xuất Nghiêu trắng nguyên con hút chân không luộc đông lạnh
Bỡi: Nguyễn, Thị Thảo Trúc
Được phát hành: (2021)

Xây dựng khẩu phần ăn cho bệnh nhân tiểu đường tại bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ
Bỡi: Trần, Như Đến
Được phát hành: (2021)

Các món ăn Việt Nam ngon nhất
Được phát hành: (1998)

Chiết tách, phân lập một số hoạt chất từ cây Bụt giấm Hibiscus Sabdariffa - Ứng dụng kiểm nghiệm trà bụt giấm hòa tan : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Kim Khánh
Được phát hành: (2019)

Khảo sát thói quen và yếu tố ảnh hưởng đến việc ăn chay của người ăn chay trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Phương Nhi
Được phát hành: (2020)

Phòng ngộ độc thực ăn cho bé /
Bỡi: Anh Nhi.

Thiết lập khẩu phần ăn cho bệnh đái tháo đường tại bệnh viện đa khoa khu vực cù lao minh tỉnh Bến Tre
Bỡi: Châu, Ngọc Hân
Được phát hành: (2022)

Thuật nấu ăn theo phương pháp Ohsawa (zen cookery)
Bỡi: George Ohsawa
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu tuyển chọn Rhodotorula có khả năng sinh tổng hợp Beta-Carotene trên môi trường bán rắn làm thức ăn cho gà đẻ trứng: Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
Được phát hành: (2011)

Thực phẩm chức năng là gì? /
Bỡi: Nguyễn Y Đức, PGS.TS.

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
Bỡi: Lê, Hương Thủy
Được phát hành: (2017)

Phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty hải sản 404
Bỡi: Nguyễn, Hằng Ni
Được phát hành: (2021)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
Bỡi: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
Được phát hành: (2019)

Khảo sát hệ thống phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty Hải Sản 404
Bỡi: Đặng, Thị Hồng Phương
Được phát hành: (2022)

Tri thức là gì? /
Bỡi: Phan Đình Diệu

Lập dự án và thiết kế nhà máy trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sinh học
Bỡi: Hoàng Đình Hòa
Được phát hành: (2017)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
Bỡi: Phạm, Thị Cẩm Tiên
Được phát hành: (2022)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Bỡi: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Được phát hành: (2007)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Phạm, Ngọc Thanh Lan
Được phát hành: (2021)

Phát triển sản phẩm kem tươi không trứng bơ sữa từ dịch nấu đậu ván, gel nha đam và xanthangum : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Cấp Trường
Bỡi: Néang, Rót Sa Thia
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát quy trình công nghệ và tính định mức hao hụt cá trên từng công đoạn tại công ty TNHH hải sản 404
Bỡi: Trần, Thị Anh Thư
Được phát hành: (2021)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
Bỡi: Phan, Văn Hào
Được phát hành: (2021)

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
Bỡi: Trần, Thị Mỹ Dung
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
Bỡi: Đàm, Thị Yến Nhi
Được phát hành: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
Bỡi: Phạm, Thị Ngọc Anh
Được phát hành: (2021)

Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài
Bỡi: Trần, Lê Ngọc Hạnh
Được phát hành: (2022)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Phùng Tiến
Được phát hành: (2007)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Được phát hành: (2018)

Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ nước, thời gian mạ băng và khối lượng miếng cá Fillet đến tỉ lệ mạ băng tại nhà máy chế biến Hải sản 404
Bỡi: Nguyễn, Kiều Nữ
Được phát hành: (2020)

Ngộ độc thực phẩm
Bỡi: Trần, Đáng
Được phát hành: (2008)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
Bỡi: Hà Linh
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu các biện pháp công nghệ để hạn chế sự tạo thành các chất độc hại trong bia, rút ngắn chu kỳ sản xuất
Bỡi: Hoàng, Đình Hòa
Được phát hành: (2011)

Làm gì để phòng tránh ngộ độc cho trẻ em /
Bỡi: Thuỳ Dương.

Giám đốc làm gì để không phạm sai lầm
Được phát hành: (2009)

Khảo sát quy trình chế biến cá Tra Fillet đông IQF - phương pháp đánh giá và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến tại công ty TNHH HTV hải sản 404
Bỡi: Nguyễn, Thị Thúy Diệu
Được phát hành: (2021)