Food packaging : Principles and practice

This book presents a comprehensive and accessible discussion of food packaging principles and their applications. Integrating concepts from chemistry, microbiology, and engineering, rovide a detailed overview of contemporary food packaging technologies.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Robertson, Gordon L.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	Florida CRC Press 2012
Έκδοση:	3rd ed.
Θέματα:	Công nghệ thực phẩm
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Food packaging : principles and practice

ανά Robertson,Gordon L
Έκδοση 2013

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Food packaging : principles and practice

ανά Robertson,Gordon L
Έκδοση 2013

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Food packaging : Principles and practice

Παρόμοια τεκμήρια