Food packaging : Principles and practice

This book presents a comprehensive and accessible discussion of food packaging principles and their applications. Integrating concepts from chemistry, microbiology, and engineering, rovide a detailed overview of contemporary food packaging technologies.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Robertson, Gordon L.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Florida CRC Press 2012
الطبعة:	3rd ed.
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Food packaging : principles and practice

بواسطة Robertson,Gordon L
منشور في 2013

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Food packaging : principles and practice

بواسطة Robertson,Gordon L
منشور في 2013

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Food packaging : Principles and practice

مواد مشابهة