Food packaging : Principles and practice

This book presents a comprehensive and accessible discussion of food packaging principles and their applications. Integrating concepts from chemistry, microbiology, and engineering, rovide a detailed overview of contemporary food packaging technologies.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Robertson, Gordon L.
Formatua: Liburua
Hizkuntza:Vietnamese
Argitaratua: Florida CRC Press 2012
Edizioa:3rd ed.
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Antzeko izenburuak