Chè món ngọt dân gian cổ truyền

TM tài liệu tham khảo tr. 197 - 198; Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hóa ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến -...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phạm, Hòa
Tác giả khác:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Dân Trí 2010
Những chủ đề:	Ẩm thực > Chè > Việt Nam; Chè > Việt Nam; Việt Nam > Ẩm thực > Chè
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=18278
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một


LEADER	01107nam a2200217Ia 4500
001	TDMU_18278
008	210410s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 394.109 597
090			\|b PH104
100			\|a Phạm, Hòa
245		0	\|a Chè món ngọt dân gian cổ truyền
245		0	\|c Phạm Hoà
260			\|a H.
260			\|b Dân Trí
260			\|c 2010
300			\|a 199 tr.
520			\|a TM tài liệu tham khảo tr. 197 - 198; Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hóa ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè
650			\|a Ẩm thực \|x Chè \|z Việt Nam; Chè \|z Việt Nam; Việt Nam \|x Ẩm thực \|x Chè
700			\|a Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
856			\|u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=18278
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Chè món ngọt dân gian cổ truyền

Những quyển sách tương tự