Chè món ngọt dân gian cổ truyền

Mã QR

Chè món ngọt dân gian cổ truyền

Hiển thị phiên bản (4) khác

TM tài liệu tham khảo tr. 197 - 198; Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hóa ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến -...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phạm, Hòa
Tác giả khác:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Dân Trí 2010
Những chủ đề:	Ẩm thực > Chè > Việt Nam; Chè > Việt Nam; Việt Nam > Ẩm thực > Chè
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=18278
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Những quyển sách tương tự

Chè món ngọt dân gian cổ truyền
Bỡi: Phạm Hòa
Được phát hành: (2010)

Chè, món ngọt dân gian cổ truyền
Bỡi: Phạm, Hòa
Được phát hành: (2010)

Chè - Món ngọt dân gian cổ truyền /
Bỡi: Phạm Hoà.
Được phát hành: (2010)

Chế biến các món ăn hằng ngày
Bỡi: Hoàng Phương
Được phát hành: (1981)

Chè món ngọt dân gian cổ truyền
Bỡi: Phạm, Hòa
Được phát hành: (2010)

Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Quang Lê
Được phát hành: (2012)

Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
Bỡi: Lương, Thị Kim Tuyến
Được phát hành: (2007)

Món ngon ngày Tết
Bỡi: Huỳnh, Hồng Anh
Được phát hành: (2007)

Những món ăn miền Nam được ưa chuộng
Bỡi: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Được phát hành: (2007)

Văn hóa ẩm thực huyện Thạch Thất – Hà Nội qua món Chè Lam.
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngân
Được phát hành: (2013)

Văn hóa dân gian xứ Nghệ
Bỡi: Ninh, Viết Giao
Được phát hành: (2012)

Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Thị Huế
Được phát hành: (2012)

Bước đầu tìm về văn hóa ẩm thực Việt Nam
Bỡi: Phan, Văn Hoàn
Được phát hành: (2015)

Bước đầu tìm về văn hóa ẩm thực Việt Nam
Bỡi: Phan, Văn Hoàn
Được phát hành: (2015)

Chuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hóa dân gian
Bỡi: Trần, Minh Thương
Được phát hành: (2015)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu
Bỡi: Hồ, Xuân Tuyên
Được phát hành: (2010)

Những bộ đồ trà thời Nguyễn /
Bỡi: Trần Đức Anh Sơn.

Văn hóa ẩm thực dân gian dân tộc Thái, huyện Mường Châu, tỉnh Hòa Bình
Được phát hành: (2017)

Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ
Bỡi: Huỳnh, Văn Nguyệt
Được phát hành: (2016)

Văn hóa ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận
Bỡi: Bố, Xuân Hổ
Được phát hành: (2011)

Món ăn dân giã Thanh Chương
Bỡi: Bùi, Thị Đào
Được phát hành: (2013)

Văn hóa ẩm thực Thái Bình
Bỡi: Phạm, Minh Đức
Được phát hành: (2011)

Món lạ miền Nam
Bỡi: Vũ Bằng
Được phát hành: (2014)

Văn hóa ẩm thực dân gian người Nùng Dín Lào Cai
Bỡi: Vàng, Thung Chúng
Được phát hành: (2015)

Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc
Bỡi: Trần, Dũng
Được phát hành: (2011)

Một số quy định về lương thực thực phẩm.
Được phát hành: (2003)

Văn hóa ẩm thực thôn quê thức ăn uống từ cây rừng
Bỡi: Trần, Sĩ Huệ
Được phát hành: (2016)

Tìm hiểu văn hóa ẩm thực dân gian Mường Hòa Bình
Bỡi: Bùi, Chỉ
Được phát hành: (2013)

Văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình
Bỡi: Đỗ, Thị Bảy
Được phát hành: (2010)

Văn hóa ẩm thực Vĩnh Phúc
Bỡi: Nguyễn, Xuân Lân
Được phát hành: (2011)

Miếng ngon vùng đất võ
Bỡi: Nguyễn, Phúc Liêm
Được phát hành: (2012)

Ẩm thực đất Quảng
Bỡi: Hoàng, Hương Việt
Được phát hành: (2013)

Đặc sản và ẩm thực Hà Tây - Quảng Bình - Hội An
Bỡi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Được phát hành: (2012)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
Bỡi: Ngô, Đức Thịnh
Được phát hành: (2010)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
Bỡi: Ngô, Đức Thịnh
Được phát hành: (2019)

Văn hóa ẩm thực làng Nguyễn
Bỡi: Trần, Hồng Hoa
Được phát hành: (2019)

Văn hóa ẩm thực dân gian dân tộc Thái huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình
Bỡi: Lường, Song Toàn
Được phát hành: (2016)

Hỏi đáp về văn hóa ẩm thực và trang phục truyền thống các dân tộc Việt Nam
Được phát hành: (2009)

Chế định đại diện trong pháp luật Việt Nam và vấn đề đặt ra trong thực tiễn áp dụng /
Bỡi: Nguyễn Vũ Hoàng, Ts.

Rau bản địa trong ẩm thực Việt theo âm dương ngũ hành
Bỡi: Nguyễn, Văn Luật
Được phát hành: (2016)