Chè món ngọt dân gian cổ truyền

Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Phạm, Hòa
Autor kompanije: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
Daljnji autori: Phạm Hòa
Jezik:Undetermined
Izdano: Hà Nội Dân trí 2010
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh