Chè món ngọt dân gian cổ truyền

Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Phạm, Hòa
مؤلف مشترك: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
مؤلفون آخرون: Phạm Hòa
اللغة:Undetermined
منشور في: Hà Nội Dân trí 2010
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh