Chè món ngọt dân gian cổ truyền

TM tài liệu tham khảo tr. 197 - 198; Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hóa ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến -...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Phạm, Hòa
Другие авторы:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	H. Dân Trí 2010
Предметы:	Ẩm thực > Chè > Việt Nam; Chè > Việt Nam; Việt Nam > Ẩm thực > Chè
Online-ссылка:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=18278
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!