Chè món ngọt dân gian cổ truyền

TM tài liệu tham khảo tr. 197 - 198; Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hóa ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến -...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Phạm, Hòa
Outros autores:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	H. Dân Trí 2010
Những chủ đề:	Ẩm thực > Chè > Việt Nam; Chè > Việt Nam; Việt Nam > Ẩm thực > Chè
Acceso en liña:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=18278
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!