Văn hóa ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam

Giới thiệu khái quát về người Thái vùng Tây Bắc; một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc (món nấu bằng thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt và trứng các loại gai cầm, một số món ăn nấu bằng cá, tôm cua, lươn, ếch, ống tre, nấm,...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Văn Hòa
Tác giả khác:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Thanh Niên 2011
Những chủ đề:	Văn hóa ẩm thực > Dân tộc Thái > Tây Bắc (Việt Nam); Dân tộc Thái > Văn hóa > Ẩm thực; Ẩm thực > Việt Nam; Tây Bắc (Việt Nam) > Văn hóa > Ẩm thực
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=18572
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một


LEADER	01464nam a2200217Ia 4500
001	TDMU_18572
008	210410s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 394.1089
090			\|b NG527
100			\|a Nguyễn, Văn Hòa
245		0	\|a Văn hóa ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam
245		0	\|c Nguyễn Văn Hòa
260			\|a H.
260			\|b Thanh Niên
260			\|c 2011
300			\|a 170 tr.
520			\|a Giới thiệu khái quát về người Thái vùng Tây Bắc; một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc (món nấu bằng thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt và trứng các loại gai cầm, một số món ăn nấu bằng cá, tôm cua, lươn, ếch, ống tre, nấm, dong tảo, rau rừng, măng...); một số đồ uống (nước uống, rượu trắng, rượu cần, rượu nếp, rượu thuốc, rượu bổ, ...)
650			\|a Văn hóa ẩm thực \|x Dân tộc Thái \|z Tây Bắc (Việt Nam); Dân tộc Thái \|x Văn hóa \|x Ẩm thực; Ẩm thực \|z Việt Nam; Tây Bắc (Việt Nam) \|x Văn hóa \|x Ẩm thực
700			\|a Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
856			\|u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=18572
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Văn hóa ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam

Những quyển sách tương tự