Văn hóa ẩm thực của người Thái đen ở Điện Biên

Gồm: Quy trình tạo lương thực thực phẩm của người Thái bằng phương pháp săn bắt hái lượm, trồng trọt và chăn nuôi; phương pháp chế biến lương thực, thực phẩm; phương pháp tổ chức ăn uống (bữa cơm hằng ngày trong gia đình, bữa cơm...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Tòng, Văn Hân
Tác giả khác:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Văn hóa thông tin 2013
Những chủ đề:	Văn hóa dân gian > Ẩm thực > Dân tộcThái đen > Điện Biên (Việt Nam); Ẩm thực > Dân tộcThái đen > Điện Biên (Việt Nam); Dân tộc Thái đen > Văn hóa > Ẩm thực; Ẩm thực > Việt Nam
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19576
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một


LEADER	01397nam a2200217Ia 4500
001	TDMU_19576
008	210410s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 394.1089
090			\|b T431
100			\|a Tòng, Văn Hân
245		0	\|a Văn hóa ẩm thực của người Thái đen ở Điện Biên
245		0	\|c Tòng Văn Hân
260			\|a H.
260			\|b Văn hóa thông tin
260			\|c 2013
300			\|a 495 tr.
520			\|a Gồm: Quy trình tạo lương thực thực phẩm của người Thái bằng phương pháp săn bắt hái lượm, trồng trọt và chăn nuôi; phương pháp chế biến lương thực, thực phẩm; phương pháp tổ chức ăn uống (bữa cơm hằng ngày trong gia đình, bữa cơm khi gia đình có khách, ẩm thực trong ngày lễ dân cúng)
650			\|a Văn hóa dân gian \|x Ẩm thực \|x Dân tộcThái đen \|z Điện Biên (Việt Nam); Ẩm thực \|x Dân tộcThái đen \|z Điện Biên (Việt Nam); Dân tộc Thái đen \|x Văn hóa \|x Ẩm thực; Ẩm thực \|z Việt Nam
700			\|a Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
856			\|u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19576
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Văn hóa ẩm thực của người Thái đen ở Điện Biên

Những quyển sách tương tự