Văn hóa ẩm thực của người Thái đen ở Điện Biên

Gồm: Quy trình tạo lương thực thực phẩm của người Thái bằng phương pháp săn bắt hái lượm, trồng trọt và chăn nuôi; phương pháp chế biến lương thực, thực phẩm; phương pháp tổ chức ăn uống (bữa cơm hằng ngày trong gia đình, bữa cơm...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Tòng, Văn Hân
Awduron Eraill:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	H. Văn hóa thông tin 2013
Pynciau:	Văn hóa dân gian > Ẩm thực > Dân tộcThái đen > Điện Biên (Việt Nam); Ẩm thực > Dân tộcThái đen > Điện Biên (Việt Nam); Dân tộc Thái đen > Văn hóa > Ẩm thực; Ẩm thực > Việt Nam
Mynediad Ar-lein:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19576
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Rhyngrwyd

http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19576

Văn hóa ẩm thực của người Thái đen ở Điện Biên

Rhyngrwyd

Eitemau Tebyg