Thế giới mắm Nam Bộ

Gồm: Các loại mắm cá; các loại mắm khác; họ hàng nhà mắm; bạn chí cốt của mắm ("Đồ tẩm liệm"); chế biến, thưởng tức, bí quyết nghề nghiệp; sức hấp dẫn nhất định của mắm/ nước mắm; mắm, nước mắm qua ghi nhận khách quan...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Hữu Hiệp
Tác giả khác:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Hội nhà văn 2016
Những chủ đề:	Văn hóa ẩm thực > Mắm > Nam Bộ (Việt Nam); Ẩm thực > Việt Nam; Mắm > Nam Bộ (Việt Nam)
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=28350
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một


LEADER	01279nam a2200217Ia 4500
001	TDMU_28350
008	210410s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 155.4
090			\|b N527
100			\|a Nguyễn, Hữu Hiệp
245		0	\|a Thế giới mắm Nam Bộ
245		0	\|c Nguyễn Hữu Hiệp (t.hiểu, g.thiệu)
260			\|a H.
260			\|b Hội nhà văn
260			\|c 2016
300			\|a 255 tr.
520			\|a Gồm: Các loại mắm cá; các loại mắm khác; họ hàng nhà mắm; bạn chí cốt của mắm ("Đồ tẩm liệm"); chế biến, thưởng tức, bí quyết nghề nghiệp; sức hấp dẫn nhất định của mắm/ nước mắm; mắm, nước mắm qua ghi nhận khách quan, trong văn hóa đời sống và trong lời ăn tiếng nói của người Nam Bộ.
650			\|a Văn hóa ẩm thực \|x Mắm \|z Nam Bộ (Việt Nam); Ẩm thực \|z Việt Nam; Mắm \|z Nam Bộ (Việt Nam)
700			\|a Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
856			\|u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=28350
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Thế giới mắm Nam Bộ

Những quyển sách tương tự