Thế giới mắm Nam Bộ

Gồm: Các loại mắm cá; các loại mắm khác; họ hàng nhà mắm; bạn chí cốt của mắm ("Đồ tẩm liệm"); chế biến, thưởng tức, bí quyết nghề nghiệp; sức hấp dẫn nhất định của mắm/ nước mắm; mắm, nước mắm qua ghi nhận khách quan...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Hữu Hiệp
Altres autors:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	H. Hội nhà văn 2016
Matèries:	Văn hóa ẩm thực > Mắm > Nam Bộ (Việt Nam); Ẩm thực > Việt Nam; Mắm > Nam Bộ (Việt Nam)
Accés en línia:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=28350
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!