Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

Cung cấp những kiến thức về kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, hình thái và tính chất sinh lí nổi bật của vi sinh vật, xác định các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm và vấn đề vệ sinh công nghiệp...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lê, Văn Việt Mẫn
Другие авторы:	Lại, Mai Hương
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2014
Предметы:	Vi sinh vật học > Công nghệ thực phẩm > Giáo trình
Online-ссылка:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29739
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Описание
Итог:	Cung cấp những kiến thức về kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, hình thái và tính chất sinh lí nổi bật của vi sinh vật, xác định các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm và vấn đề vệ sinh công nghiệp
Объем:	152tr.

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

Схожие документы