Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

Cung cấp những kiến thức về kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, hình thái và tính chất sinh lí nổi bật của vi sinh vật, xác định các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm và vấn đề vệ sinh công nghiệp...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Lê, Văn Việt Mẫn
Andere auteurs:	Lại, Mai Hương
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2014
Onderwerpen:	Vi sinh vật học > Công nghệ thực phẩm > Giáo trình
Online toegang:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29739
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Omschrijving
Samenvatting:	Cung cấp những kiến thức về kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, hình thái và tính chất sinh lí nổi bật của vi sinh vật, xác định các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm và vấn đề vệ sinh công nghiệp
Fysieke beschrijving:	152tr.

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

Gelijkaardige items