Độc học thực phẩm Food toxicology

Trình bày về nhiễm độc, ngộ độc thực phẩm; độc tố sinh ra do quá trình bảo quản thực phẩm không đúng kỹ thuật; độc chất phát sinh từ chất bảo quản thực phẩm; độc chất từ phụ gia thực phẩm; thực phẩm nhiễm độc bởi hoá chất bảo v...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Lê, Huy Bá
Другие авторы: Nguyễn, Xuân Hoàn
Формат:
Язык:Undetermined
Опубликовано: Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp.HCM 2017
Предметы:
Online-ссылка:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=32737
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một