Độc học thực phẩm Food toxicology
Trình bày về nhiễm độc, ngộ độc thực phẩm; độc tố sinh ra do quá trình bảo quản thực phẩm không đúng kỹ thuật; độc chất phát sinh từ chất bảo quản thực phẩm; độc chất từ phụ gia thực phẩm; thực phẩm nhiễm độc bởi hoá chất bảo v...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
Tp. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia Tp.HCM
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=32737 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
|---|