Độc học thực phẩm Food toxicology

Trình bày về nhiễm độc, ngộ độc thực phẩm; độc tố sinh ra do quá trình bảo quản thực phẩm không đúng kỹ thuật; độc chất phát sinh từ chất bảo quản thực phẩm; độc chất từ phụ gia thực phẩm; thực phẩm nhiễm độc bởi hoá chất bảo v...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Lê, Huy Bá
Awduron Eraill:	Nguyễn, Xuân Hoàn
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp.HCM 2017
Pynciau:	Thực phẩm > Độc chất học
Mynediad Ar-lein:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=32737
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Độc học thực phẩm

gan Lê, Huy Bá
Cyhoeddwyd 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Độc học thực phẩm Food toxicology

Eitemau Tebyg