Giáo trình công nghệ lên men

Trình bày về: Những vấn đề lý thuyết cơ bản trong quá trình lên men; Công nghệ lên men sản xuất rượu, bia, ngũ cốc và rau quả, thủy sản, thịt và sữa

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Trần, Thị Luyến
Diğer Yazarlar: Đặng, Xuân Cường
Materyal Türü: Kitap
Dil:Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi: H. Nông nghiệp 2019
Konular:
Online Erişim:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=41709
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một