Giáo trình công nghệ lên men

Trình bày về: Những vấn đề lý thuyết cơ bản trong quá trình lên men; Công nghệ lên men sản xuất rượu, bia, ngũ cốc và rau quả, thủy sản, thịt và sữa

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần, Thị Luyến
Tác giả khác:	Đặng, Xuân Cường
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Nông nghiệp 2019
Những chủ đề:	Công nghệ lên men > Giáo trình
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=41709
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Internet

http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=41709

Giáo trình công nghệ lên men

Internet

Những quyển sách tương tự