Giáo trình công nghệ lên men

Trình bày về: Những vấn đề lý thuyết cơ bản trong quá trình lên men; Công nghệ lên men sản xuất rượu, bia, ngũ cốc và rau quả, thủy sản, thịt và sữa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Trần, Thị Luyến
Beste egile batzuk:	Đặng, Xuân Cường
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	H. Nông nghiệp 2019
Gaiak:	Công nghệ lên men > Giáo trình
Sarrera elektronikoa:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=41709
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Izan zaitez lehena ohar bat uzten!

Giáo trình công nghệ lên men

Antzeko izenburuak