Giáo trình công nghệ lên men

Trình bày về: Những vấn đề lý thuyết cơ bản trong quá trình lên men; Công nghệ lên men sản xuất rượu, bia, ngũ cốc và rau quả, thủy sản, thịt và sữa

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Trần, Thị Luyến
其他作者:	Đặng, Xuân Cường
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	H. Nông nghiệp 2019
主題:	Công nghệ lên men > Giáo trình
在線閱讀:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=41709
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

實物特徵
總結:	Trình bày về: Những vấn đề lý thuyết cơ bản trong quá trình lên men; Công nghệ lên men sản xuất rượu, bia, ngũ cốc và rau quả, thủy sản, thịt và sữa
實物描述:	240tr.

Giáo trình công nghệ lên men

相似書籍