Giáo trình công nghệ lên men

Trình bày về: Những vấn đề lý thuyết cơ bản trong quá trình lên men; Công nghệ lên men sản xuất rượu, bia, ngũ cốc và rau quả, thủy sản, thịt và sữa

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Trần, Thị Luyến
Autres auteurs:	Đặng, Xuân Cường
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	H. Nông nghiệp 2019
Sujets:	Công nghệ lên men > Giáo trình
Accès en ligne:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=41709
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Description
Résumé:	Trình bày về: Những vấn đề lý thuyết cơ bản trong quá trình lên men; Công nghệ lên men sản xuất rượu, bia, ngũ cốc và rau quả, thủy sản, thịt và sữa
Description matérielle:	240tr.

Giáo trình công nghệ lên men

Documents similaires