Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /

QR Code (код быстрого отклика)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /

Tiêu chuẩn này đưa ra các hướng dẫn chung và qui định qui trình dưới đây để kiểm tra vi sinh vật của thịt và sản phẩm thịt sau khi lấy mẫu phòng thử nghiêm.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Формат:	‌
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	H. : Tổng cục tiêu chuẩn-đo lường chất lượng , 2002
Редактирование:	In lần thứ 1
Предметы:	Tiêu chuẩn kỹ thuật Thịt và sản phẩm thịt
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Схожие документы

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
по: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Опубликовано: (2002)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
по: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
Опубликовано: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
по: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
Опубликовано: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
по: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
Опубликовано: (1990)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
по: Dương, Minh Hào
Опубликовано: (2013)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
по: Nguyễn Thanh Việt.

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
по: Trần, Như Khuyên
Опубликовано: (2004)

Nghề nuôi cá thịt
по: Lộc Thị Triều
Опубликовано: (2001)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
по: Trần, Thị Thúy
Опубликовано: (2013)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
по: Tô Du
Опубликовано: (2005)

Nghề chăn nuôi gà thịt /
по: Phùng Đức Tiến.
Опубликовано: (2008)

Bước đầu sử dụng khô dầu dừa làm thức ăn bổ sung protein trong khẩu phần vịt thịt
по: Lê, Tuấn Anh
Опубликовано: (2011)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt trong hộ gia đình
по: Trần, Trọng Thêm
Опубликовано: (2004)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Chín mươi 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò
по: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Опубликовано: (2004)

Chăn nuôi bò thịt
по: Lê Đăng Đảng

Chăn nuôi bò thịt
по: Lê Đăng Đảng
Опубликовано: (2004)

Ứng dụng một số công nghệ mới để đánh giá khả năng sản xuất và chất lượng thịt của các cặp lai Blanc Bleu Belge (BBB) x Red Brahman Úc, Charolais x Red Brahman Úc, Red Angus x Red Brahman Úc, phục vụ phát triển thương hiệu bò thịt tại huyện M’Đrắk (tỉnh Đắk Lắk)
по: Lê, Văn Ty
Опубликовано: (2024)

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
по: Đào, Lệ Hằng
Опубликовано: (2008)

Khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng thịt của hai tổ hợp lai PIDu x VCN21 và PIDU x VCN22 /
по: Đoàn Văn Soạn.

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
по: Nguyễn, Thiện
Опубликовано: (2006)

Nghiên cứu thực trạng và giải pháp chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng
по: Phạm, Thị Thanh Thảo
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng xác đậu nành sau khi trích ly và bột đậu đỏ vào chế biến thịt thực vật “Plant-based patties”: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
по: Lê, Thị Thảo My, et al.
Опубликовано: (2023)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp :
по: Lê, Thanh Nhã
Опубликовано: (2013)

Khảo sát tình hình vấy nhiễm vi khuẩn escherichia coli và salmonella spp. trên thịt heo được thu tại chợ Càng Long và chợ Trà Vinh
по: Nguyễn, Thị Ngọc Trăm
Опубликовано: (2019)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
по: Lê, Văn Hoàng
Опубликовано: (2004)

Khảo sát một số tiêu chí vi sinh trên thịt tại lò mỗ trâu bò A và các điểm phân phối lớn của lò mỗ trên địa bàn Thành phố Cần Thơ :
по: Đinh, Nguyễn Ánh Dương
Опубликовано: (2013)

Nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh tại huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng
по: Võ, Thị Quỳnh
Опубликовано: (2024)

Đánh giá hiện trạng và tiềm năng phát triển chăn nuôi bò thịt Đắk Nông
по: Văn, Tiến Dũng
Опубликовано: (2024)

Hiệu quả kinh tế của chăn nuôi bò thịt thâm canh với quy mô nhỏ ở nông hộ ti3ng Quảng Ngãi /
по: Lê Đức Ngoan.

Nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh tại các xã vùng dân tộc thiểu số huyện Lạc Dương
по: Nguyễn, Thị Quỳnh Trang
Опубликовано: (2024)

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
по: Hà Sơn
Опубликовано: (2010)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc và ở chợ thành phố Sóc Trăng :
по: Đoàn, Sử Nhã Quyên
Опубликовано: (2014)

Kết quả nghiên cứu khả năng thích nghi với điều kiện chăn nuôi nông hộ ở Bình Định của bò thịt Brahman nhập từ Cu Ba /
по: Hoàng Văn Trường, ThS.

Năng suất và chất lượng thịt của gà ri lai (GF 168) khi được nuôi bằng các loại thức ăn với các mức dinh dưỡng khác nhau /
по: Nguyễn Thị Mùi.

Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
по: Trần, Bảo Ân
Опубликовано: (2019)

Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng bò thịt ở tỉnh Bến Tre :
по: Phan, Thị Bích Đào
Опубликовано: (2013)

CÁC KÊNH SẢN XUẤT VÀ CUNG ỨNG THỊT LỢN TẠI TỈNH LÂM ĐỒNG
по: Thao, Pham Thi Thanh
Опубликовано: (2022)

Vệ sinh an toàn thực phẩm đối vơi thịt lợn : Tiếp cận từ các tác nhân trong chuỗi giá trị thịt lợn quy mô nhỏ ở Việt Nam /
по: Nguyễn Thị Dương Nga.

Bã sắn ủ chua-nguồn thức ăn bổ sung có giá trị cho bò thịt khi nuôi bằng rơm lúa /