Kỹ thuật trồng và chế biến đậu nành

Mã QR

Kỹ thuật trồng và chế biến đậu nành

Nguồn gốc và tình hình phát triển cây đậu nành; Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và năng suất đậu nành; Công tác giống và địa bàn canh tác; Kỹ thuật trồng, cơ giới hoá sản xuất đậu nành; Sử dụng và chế biến sản phẩm đậu nành...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Phan Hiếu Hiền
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Nông nghiệp 1984
Những chủ đề:	Đậu tương; Đậu nành
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Trồng đậu nành
Bỡi: Phạm, Anh Cường
Được phát hành: (2008)

Chế biến bột đậu nành nẩy mầm :
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2016)

Đánh giá các dòng đậu nành lai triển vọng :
Bỡi: Nguyễn, Phước Đằng
Được phát hành: (2014)

Thức ăn chế biến từ đậu nành
Bỡi: Minh Bạch, et al.
Được phát hành: (2018)

So sánh các dòng đậu nành lai triển vọng :
Bỡi: Phan, Thị Thanh Thủy
Được phát hành: (2010)

Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
Bỡi: Nguyễn, Thị Bình
Được phát hành: (2011)

Quy trình cứu phôi lai giữa hai loài đậu nành (Glycine max X Glycine mekongensis) :
Bỡi: Nguyễn, Văn Ây
Được phát hành: (2010)

Bài giảng tóm tắt học phần Cây đậu nành
Bỡi: Trần Văn Lợt
Được phát hành: (2002)

Nghiên cứu biến dị tế bào soma và xử lý tia gamma trong chọn tạo các dòng đậu nành (Glycine max (L.) Merrill) chống chịu mặn :
Bỡi: Lê, Hồng Giang
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu chế biến xúc xích tiệt trùng từ đậu nành kết tủa bằng GDL :
Bỡi: Huỳnh, Thị Phương Thảo
Được phát hành: (2017)

Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm :
Bỡi: Đỗ, Quốc Hùng
Được phát hành: (2014)

Phân tích chuỗi giá trị đậu nành tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Trương, Thị Kim Chi
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu chuyển hóa dầu đậu nành tạo Biodiesel xúc tác bởi Enzyme nano từ tính Lipase
Bỡi: Nguyễn, Vương Hoài Thư
Được phát hành: (2019)

Chế biến sản phẩm tàu hũ mềm có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành nẩy mầm :
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2015)

Biện pháp duy trì chất lượng hột giống đậu phộng MD7 và đậu nành MTĐ 176 sau thu hoạch :
Bỡi: Tô, Lan Phương
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu biện pháp phòng trừ sâu hại chính trên đậu nành và bước đầu đánh giá khả năng gây hại của sâu đục trái Etiella zinckenella trên 5 giống đậu nành :
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Nam
Được phát hành: (2012)

Phân tích giá trị gia tăng đậu nành rau ở huyện Chợ mới, tỉnh An Giang :
Bỡi: Nguyễn, Bá Ngữ
Được phát hành: (2018)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến màng protein đậu nành bằng phương pháp tráng :
Bỡi: Lê, Thị Phượng
Được phát hành: (2016)

Báo cáo tình hình nghiên cứu về cây đậu nành và cây lúa
Được phát hành: (1995)

Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
Bỡi: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm thực phẩm có hoạt tính sinh học cao từ hạt đậu nành mầm :
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2018)

Achieving sustainable cultivation of soybeans
Được phát hành: (2018)

Soybeans :
Được phát hành: (2004)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dầu đậu nành đến tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá nâu (Scatophagus argus Linnaeus, 1766) /
Bỡi: Ngô Hữu Toàn.

Nghiên cứu tàu hủ từ hạt đậu nành nảy mầm :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Được phát hành: (2014)

Bước đầu nghiên cứu thành phần hóa học của hạt đậu nành.
Bỡi: Ngô, Thị Thu
Được phát hành: (2014)

Khảo sát đặc điểm di truyền của 20 dòng đậu nành hoang (Glycine soja) nhập nội bằng dấu phân tử SSR và các đặc tính nông học :
Bỡi: Đỗ, Thị Kim Ngân
Được phát hành: (2015)

Chọn lọc các dòng đậu nành (Glyncine max (L.) Merrill) chống chịu mặn bằng phương pháp nuôi cấy mô :
Bỡi: Lê, Hồng Giang
Được phát hành: (2015)

Bước đầu xác định sáu hợp chất isoflavone trong bã đậu nành bằng phương pháp HPLC
Bỡi: Võ, Thị Thủy Hà
Được phát hành: (2019)

Đánh giá đa dạng di truyền tập đoàn 30 giống đậu nành (Glycine max (L.) Merrill) và so sánh một số giống triển vọng tại Đồng Nai : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Văn Thị Tâm.
Được phát hành: (2012)

Đánh giá đa dạng di truyền tập đoàn 30 giống đậu nành (Glycine max (L.) Merrill) và so sánh một số giống triển vọng tại Đồng Nai : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Văn Thị Tâm.
Được phát hành: (2012)

Nanh trắng
Bỡi: Jack London
Được phát hành: (2016)

Khảo sát hoạt tính β-glucosidase từ cổ khuẩn siêu chịu nhiệt Pyrococcus furiosus để ứng dụng trong sản xuất isoﬂavone từ đậu nành.
Bỡi: Đinh, Nguyễn Tấn Hòa, et al.
Được phát hành: (2020)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chiết xuất Isoflavon từ hạt đậu nành.
Bỡi: Trương, Đỗ Thùy Ni
Được phát hành: (2014)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng và tối ưu hóa giai đoạn tạo gel trong sản xuất tàu hủ mềm từ đậu nành nảy mầm
Bỡi: Phù, Thị Thanh Khiết
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của tàu hủ dạng tấm mỏng (Tofu sheet) kết tủa bằng GDL :
Bỡi: Bùi, Cẩm Hương
Được phát hành: (2015)

Soybeans:
Bỡi: Smith, Allan K.
Được phát hành: (1972)

Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80
Bỡi: Lê, Ngọc Tiết
Được phát hành: (2006)

Khảo sát quá trình lên men và thủy phân protein đậu nành với nấm mốc Aspergillus Oryzae trong sản xuất nước chấm :
Bỡi: Đặng, Xuân Đào
Được phát hành: (2011)

Ảnh hưởng của thay thế dầu cá bằng dầu đậu nành trong thức ăn đến tăng trưởng và thành phần dinh dưỡng thịt cá chim vây vàng (Trachinotus falcatus Linnaeus, 1758) giai đoạn giống /
Bỡi: Chu Chí Thiết.