Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp

Gelijkaardige items

• Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng :
  door: Nguyễn, Hoàng Anh
  Gepubliceerd in: (2010)
• Ly trích Enzyme Amylase và Protease từ tuyến tụy và ruột của gà :
  door: Nguyễn, Phạm Tuấn
  Gepubliceerd in: (2011)
• Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
  door: Nguyễn, Thị Giang Thanh
  Gepubliceerd in: (2008)
• Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
  door: Trần, Hoàng Dũng
  Gepubliceerd in: (2010)
• Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
  door: Lê, Trung Hiếu
  Gepubliceerd in: (2009)