Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp

Mã QR

Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Hoàng Anh
Nhiều tác giả của công ty:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp và Thủy sản,Trung tâm Công nghệ sau Thu hoạch
Tác giả khác:	Nguyễn Hoàng Anh
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2010
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng :
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Anh
Được phát hành: (2010)

Ly trích Enzyme Amylase và Protease từ tuyến tụy và ruột của gà :
Bỡi: Nguyễn, Phạm Tuấn
Được phát hành: (2011)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
Bỡi: Nguyễn, Thị Giang Thanh
Được phát hành: (2008)

Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
Bỡi: Trần, Hoàng Dũng
Được phát hành: (2010)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
Bỡi: Lê, Trung Hiếu
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu tận dụng bã khoai mì sản sản xuất chế phẩm Amylase và Protease
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Loan
Được phát hành: (2011)

Lên men rượu vang mận :
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Được phát hành: (2008)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
Bỡi: Hà, Phương Thảo
Được phát hành: (2013)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
Bỡi: Lê, Hoàng Thanh
Được phát hành: (2010)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
Bỡi: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
Bỡi: Đặng, Thị Hồng Nhung
Được phát hành: (2009)

Influence of a cell-wall-associated protease on production of alpha-amylase by bacillus subtilis /
Bỡi: Stephenson, Keith.

Nghiên cứu sử dụng enzyme α-amylase và gluco-amylase trong quá trình dịch hóa và đường hóa tinh bột từ gạo nếp than
Bỡi: Phan, Thị Hồng Liên, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
Bỡi: Ngô, Thị Kim Yến
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
Bỡi: Dương, Thị Thanh Xuân
Được phát hành: (2012)

Xây dựng quy trình lên men rượu xuân thạnh từ nếp sáp và nấm men tại xã Hòa Thuận tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Mai, Thị Linh Phương
Được phát hành: (2018)

Cải tiến năng suất rượu của viên men rượu nếp vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
Bỡi: Vũ, Anh Dũng
Được phát hành: (2003)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
Bỡi: Trần, Chí Tâm
Được phát hành: (2015)

Một số nghiên cứu về Enzym Amylase và Protease trong chế phẩm Envima và tác dụng của chế phẩm trên thực nghiệm
Bỡi: Trương, Thị Diệu Hồng
Được phát hành: (2011)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong quy trình sản xuất tương Miso :
Bỡi: Hồ, Tú Quyên
Được phát hành: (2015)

Công nghệ sản xuất rượu vang
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn.
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2017)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
Bỡi: Cao, Thị Thiên Lý
Được phát hành: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
Bỡi: Nguyễn, Phúc Trường
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
Bỡi: Võ, Xuân Minh Đăng
Được phát hành: (2010)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
Bỡi: Hồ, Thanh Trúc
Được phát hành: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
Bỡi: Nguyễn, Trọng Thảo
Được phát hành: (2012)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất nước tương lên men bằng cách sử dụng vi sinh vật và Enzyme Protease :
Bỡi: Trần, Thị Yến Minh
Được phát hành: (2011)

Men rượu men tình =
Bỡi: Sands, Charlene
Được phát hành: (2011)

Thu nhận Enzyme Protease từ Aspergillus Oryzae :
Bỡi: Nguyễn, Thị Bảo Ngọc
Được phát hành: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
Bỡi: Thạch, Ngang
Được phát hành: (2014)

Xây dựng quy trình lên men rượu nếp từ men rượu Xuân Thạnh tại xã Hòa Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Nguyễn, Thị Diễm Phương
Được phát hành: (2018)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
Bỡi: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sản xuất rượu vang quách
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Thắm
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
Bỡi: Huỳnh, Thị Thu Ba
Được phát hành: (2014)

Khảo sát khả năng tổng hợp Amylase, Protease của chủng vi khuẩn phân lập từ ao nuôi cá tra
Bỡi: Lê, Uyển Thanh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
Bỡi: Nguyễn, Thị Bé Lan
Được phát hành: (2011)