Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp

QR code

Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn, Hoàng Anh
Coauteurs:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp và Thủy sản,Trung tâm Công nghệ sau Thu hoạch
Andere auteurs:	Nguyễn Hoàng Anh
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2010
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Gelijkaardige items

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng :
door: Nguyễn, Hoàng Anh
Gepubliceerd in: (2010)

Ly trích Enzyme Amylase và Protease từ tuyến tụy và ruột của gà :
door: Nguyễn, Phạm Tuấn
Gepubliceerd in: (2011)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
door: Nguyễn, Thị Giang Thanh
Gepubliceerd in: (2008)

Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
door: Trần, Hoàng Dũng
Gepubliceerd in: (2010)

Nghiên cứu tận dụng bã khoai mì sản sản xuất chế phẩm Amylase và Protease
door: Nguyễn, Thị Hồng Loan
Gepubliceerd in: (2011)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
door: Lê, Trung Hiếu
Gepubliceerd in: (2009)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
door: Hà, Phương Thảo
Gepubliceerd in: (2013)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
door: Lê, Hoàng Thanh
Gepubliceerd in: (2010)

Lên men rượu vang mận :
door: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Gepubliceerd in: (2008)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
door: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
Gepubliceerd in: (2008)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
door: Đặng, Thị Hồng Nhung
Gepubliceerd in: (2009)

Influence of a cell-wall-associated protease on production of alpha-amylase by bacillus subtilis /
door: Stephenson, Keith.

Nghiên cứu sử dụng enzyme α-amylase và gluco-amylase trong quá trình dịch hóa và đường hóa tinh bột từ gạo nếp than
door: Phan, Thị Hồng Liên, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Một số nghiên cứu về Enzym Amylase và Protease trong chế phẩm Envima và tác dụng của chế phẩm trên thực nghiệm
door: Trương, Thị Diệu Hồng
Gepubliceerd in: (2011)

Xây dựng quy trình lên men rượu xuân thạnh từ nếp sáp và nấm men tại xã Hòa Thuận tỉnh Trà Vinh
door: Mai, Thị Linh Phương
Gepubliceerd in: (2018)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
door: Ngô, Thị Kim Yến
Gepubliceerd in: (2015)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
door: Dương, Thị Thanh Xuân
Gepubliceerd in: (2012)

Cải tiến năng suất rượu của viên men rượu nếp vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
door: Vũ, Anh Dũng
Gepubliceerd in: (2003)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
door: Trần, Chí Tâm
Gepubliceerd in: (2015)

tuyển chọn chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp enzyme amylase cao nhất từ cơm rượu và là một tiềm năng cho công nghiệp enzyme
door: Võ, Phương Mai, et al.
Gepubliceerd in: (2026)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong quy trình sản xuất tương Miso :
door: Hồ, Tú Quyên
Gepubliceerd in: (2015)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
door: Cao, Thị Thiên Lý
Gepubliceerd in: (2015)

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất nước tương lên men bằng cách sử dụng vi sinh vật và Enzyme Protease :
door: Trần, Thị Yến Minh
Gepubliceerd in: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
door: Nguyễn, Phúc Trường
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
door: Võ, Xuân Minh Đăng
Gepubliceerd in: (2010)

Công nghệ sản xuất rượu vang
door: Lê, Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang
door: Lê Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
door: Lê Văn Việt Mẫn.
Gepubliceerd in: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
door: Lê, Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
door: Hồ, Thanh Trúc
Gepubliceerd in: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
door: Nguyễn, Trọng Thảo
Gepubliceerd in: (2012)

Thu nhận Enzyme Protease từ Aspergillus Oryzae :
door: Nguyễn, Thị Bảo Ngọc
Gepubliceerd in: (2013)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
door: Ngô, Thị Phương Dung
Gepubliceerd in: (2009)

Xây dựng quy trình lên men rượu nếp từ men rượu Xuân Thạnh tại xã Hòa Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh
door: Nguyễn, Thị Diễm Phương
Gepubliceerd in: (2018)

Nghiên cứu ảnh hưởng của bánh men thuần chủng đến chất lượng sản phẩm cơm rượu
door: Lê, Bích Tuyền, et al.
Gepubliceerd in: (2026)

Khảo sát khả năng tổng hợp Amylase, Protease của chủng vi khuẩn phân lập từ ao nuôi cá tra
door: Lê, Uyển Thanh
Gepubliceerd in: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
door: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
Gepubliceerd in: (2011)

Men rượu men tình =
door: Sands, Charlene
Gepubliceerd in: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
door: Thạch, Ngang
Gepubliceerd in: (2014)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
door: Nguyễn, Thị Bé Lan
Gepubliceerd in: (2011)