Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp

QR Code

Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nguyễn, Hoàng Anh
Corporate Authors:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp và Thủy sản,Trung tâm Công nghệ sau Thu hoạch
Other Authors:	Nguyễn Hoàng Anh
Language:	Undetermined
Published:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2010
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Similar Items

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng :
by: Nguyễn, Hoàng Anh
Published: (2010)

Ly trích Enzyme Amylase và Protease từ tuyến tụy và ruột của gà :
by: Nguyễn, Phạm Tuấn
Published: (2011)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
by: Nguyễn, Thị Giang Thanh
Published: (2008)

Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
by: Trần, Hoàng Dũng
Published: (2010)

Nghiên cứu tận dụng bã khoai mì sản sản xuất chế phẩm Amylase và Protease
by: Nguyễn, Thị Hồng Loan
Published: (2011)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
by: Lê, Trung Hiếu
Published: (2009)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
by: Hà, Phương Thảo
Published: (2013)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
by: Lê, Hoàng Thanh
Published: (2010)

Lên men rượu vang mận :
by: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Published: (2008)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
by: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
Published: (2008)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
by: Đặng, Thị Hồng Nhung
Published: (2009)

Influence of a cell-wall-associated protease on production of alpha-amylase by bacillus subtilis /
by: Stephenson, Keith.

Nghiên cứu sử dụng enzyme α-amylase và gluco-amylase trong quá trình dịch hóa và đường hóa tinh bột từ gạo nếp than
by: Phan, Thị Hồng Liên, et al.
Published: (2024)

Một số nghiên cứu về Enzym Amylase và Protease trong chế phẩm Envima và tác dụng của chế phẩm trên thực nghiệm
by: Trương, Thị Diệu Hồng
Published: (2011)

Xây dựng quy trình lên men rượu xuân thạnh từ nếp sáp và nấm men tại xã Hòa Thuận tỉnh Trà Vinh
by: Mai, Thị Linh Phương
Published: (2018)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
by: Ngô, Thị Kim Yến
Published: (2015)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
by: Dương, Thị Thanh Xuân
Published: (2012)

Cải tiến năng suất rượu của viên men rượu nếp vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
by: Vũ, Anh Dũng
Published: (2003)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
by: Trần, Chí Tâm
Published: (2015)

tuyển chọn chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp enzyme amylase cao nhất từ cơm rượu và là một tiềm năng cho công nghiệp enzyme
by: Võ, Phương Mai, et al.
Published: (2026)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong quy trình sản xuất tương Miso :
by: Hồ, Tú Quyên
Published: (2015)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
by: Cao, Thị Thiên Lý
Published: (2015)

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất nước tương lên men bằng cách sử dụng vi sinh vật và Enzyme Protease :
by: Trần, Thị Yến Minh
Published: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
by: Nguyễn, Phúc Trường
Published: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
by: Võ, Xuân Minh Đăng
Published: (2010)

Công nghệ sản xuất rượu vang
by: Lê, Văn Việt Mẫn
Published: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang
by: Lê Văn Việt Mẫn
Published: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
by: Lê Văn Việt Mẫn.
Published: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
by: Lê, Văn Việt Mẫn
Published: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
by: Hồ, Thanh Trúc
Published: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
by: Nguyễn, Trọng Thảo
Published: (2012)

Thu nhận Enzyme Protease từ Aspergillus Oryzae :
by: Nguyễn, Thị Bảo Ngọc
Published: (2013)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
by: Ngô, Thị Phương Dung
Published: (2009)

Xây dựng quy trình lên men rượu nếp từ men rượu Xuân Thạnh tại xã Hòa Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh
by: Nguyễn, Thị Diễm Phương
Published: (2018)

Nghiên cứu ảnh hưởng của bánh men thuần chủng đến chất lượng sản phẩm cơm rượu
by: Lê, Bích Tuyền, et al.
Published: (2026)

Khảo sát khả năng tổng hợp Amylase, Protease của chủng vi khuẩn phân lập từ ao nuôi cá tra
by: Lê, Uyển Thanh
Published: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
by: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
Published: (2011)

Men rượu men tình =
by: Sands, Charlene
Published: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
by: Thạch, Ngang
Published: (2014)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
by: Nguyễn, Thị Bé Lan
Published: (2011)