Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp

QR Code

Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn, Hoàng Anh
Collectivités auteurs:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp và Thủy sản,Trung tâm Công nghệ sau Thu hoạch
Autres auteurs:	Nguyễn Hoàng Anh
Langue:	Undetermined
Publié:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2010
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Documents similaires

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng :
par: Nguyễn, Hoàng Anh
Publié: (2010)

Ly trích Enzyme Amylase và Protease từ tuyến tụy và ruột của gà :
par: Nguyễn, Phạm Tuấn
Publié: (2011)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
par: Nguyễn, Thị Giang Thanh
Publié: (2008)

Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
par: Trần, Hoàng Dũng
Publié: (2010)

Nghiên cứu tận dụng bã khoai mì sản sản xuất chế phẩm Amylase và Protease
par: Nguyễn, Thị Hồng Loan
Publié: (2011)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
par: Lê, Trung Hiếu
Publié: (2009)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
par: Hà, Phương Thảo
Publié: (2013)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
par: Lê, Hoàng Thanh
Publié: (2010)

Lên men rượu vang mận :
par: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Publié: (2008)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
par: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
Publié: (2008)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
par: Đặng, Thị Hồng Nhung
Publié: (2009)

Influence of a cell-wall-associated protease on production of alpha-amylase by bacillus subtilis /
par: Stephenson, Keith.

Nghiên cứu sử dụng enzyme α-amylase và gluco-amylase trong quá trình dịch hóa và đường hóa tinh bột từ gạo nếp than
par: Phan, Thị Hồng Liên, et autres
Publié: (2024)

Một số nghiên cứu về Enzym Amylase và Protease trong chế phẩm Envima và tác dụng của chế phẩm trên thực nghiệm
par: Trương, Thị Diệu Hồng
Publié: (2011)

Xây dựng quy trình lên men rượu xuân thạnh từ nếp sáp và nấm men tại xã Hòa Thuận tỉnh Trà Vinh
par: Mai, Thị Linh Phương
Publié: (2018)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
par: Ngô, Thị Kim Yến
Publié: (2015)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
par: Dương, Thị Thanh Xuân
Publié: (2012)

Cải tiến năng suất rượu của viên men rượu nếp vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
par: Vũ, Anh Dũng
Publié: (2003)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
par: Trần, Chí Tâm
Publié: (2015)

tuyển chọn chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp enzyme amylase cao nhất từ cơm rượu và là một tiềm năng cho công nghiệp enzyme
par: Võ, Phương Mai, et autres
Publié: (2026)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong quy trình sản xuất tương Miso :
par: Hồ, Tú Quyên
Publié: (2015)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
par: Cao, Thị Thiên Lý
Publié: (2015)

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất nước tương lên men bằng cách sử dụng vi sinh vật và Enzyme Protease :
par: Trần, Thị Yến Minh
Publié: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
par: Nguyễn, Phúc Trường
Publié: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
par: Võ, Xuân Minh Đăng
Publié: (2010)

Công nghệ sản xuất rượu vang
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang
par: Lê Văn Việt Mẫn
Publié: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
par: Lê Văn Việt Mẫn.
Publié: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
par: Hồ, Thanh Trúc
Publié: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
par: Nguyễn, Trọng Thảo
Publié: (2012)

Thu nhận Enzyme Protease từ Aspergillus Oryzae :
par: Nguyễn, Thị Bảo Ngọc
Publié: (2013)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
par: Ngô, Thị Phương Dung
Publié: (2009)

Xây dựng quy trình lên men rượu nếp từ men rượu Xuân Thạnh tại xã Hòa Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh
par: Nguyễn, Thị Diễm Phương
Publié: (2018)

Nghiên cứu ảnh hưởng của bánh men thuần chủng đến chất lượng sản phẩm cơm rượu
par: Lê, Bích Tuyền, et autres
Publié: (2026)

Khảo sát khả năng tổng hợp Amylase, Protease của chủng vi khuẩn phân lập từ ao nuôi cá tra
par: Lê, Uyển Thanh
Publié: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
par: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
Publié: (2011)

Men rượu men tình =
par: Sands, Charlene
Publié: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
par: Thạch, Ngang
Publié: (2014)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
par: Nguyễn, Thị Bé Lan
Publié: (2011)