Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp

Código QR

Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn, Hoàng Anh
Autores Corporativos:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp và Thủy sản,Trung tâm Công nghệ sau Thu hoạch
Otros Autores:	Nguyễn Hoàng Anh
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2010
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Ejemplares similares

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng :
por: Nguyễn, Hoàng Anh
Publicado: (2010)

Ly trích Enzyme Amylase và Protease từ tuyến tụy và ruột của gà :
por: Nguyễn, Phạm Tuấn
Publicado: (2011)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
por: Nguyễn, Thị Giang Thanh
Publicado: (2008)

Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
por: Trần, Hoàng Dũng
Publicado: (2010)

Nghiên cứu tận dụng bã khoai mì sản sản xuất chế phẩm Amylase và Protease
por: Nguyễn, Thị Hồng Loan
Publicado: (2011)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
por: Lê, Trung Hiếu
Publicado: (2009)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
por: Hà, Phương Thảo
Publicado: (2013)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
por: Lê, Hoàng Thanh
Publicado: (2010)

Lên men rượu vang mận :
por: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Publicado: (2008)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
por: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
Publicado: (2008)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
por: Đặng, Thị Hồng Nhung
Publicado: (2009)

Influence of a cell-wall-associated protease on production of alpha-amylase by bacillus subtilis /
por: Stephenson, Keith.

Nghiên cứu sử dụng enzyme α-amylase và gluco-amylase trong quá trình dịch hóa và đường hóa tinh bột từ gạo nếp than
por: Phan, Thị Hồng Liên, et al.
Publicado: (2024)

Một số nghiên cứu về Enzym Amylase và Protease trong chế phẩm Envima và tác dụng của chế phẩm trên thực nghiệm
por: Trương, Thị Diệu Hồng
Publicado: (2011)

Xây dựng quy trình lên men rượu xuân thạnh từ nếp sáp và nấm men tại xã Hòa Thuận tỉnh Trà Vinh
por: Mai, Thị Linh Phương
Publicado: (2018)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
por: Ngô, Thị Kim Yến
Publicado: (2015)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
por: Dương, Thị Thanh Xuân
Publicado: (2012)

Cải tiến năng suất rượu của viên men rượu nếp vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
por: Vũ, Anh Dũng
Publicado: (2003)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
por: Trần, Chí Tâm
Publicado: (2015)

tuyển chọn chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp enzyme amylase cao nhất từ cơm rượu và là một tiềm năng cho công nghiệp enzyme
por: Võ, Phương Mai, et al.
Publicado: (2026)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong quy trình sản xuất tương Miso :
por: Hồ, Tú Quyên
Publicado: (2015)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease để cải tiến chất lượng tương lên men truyền thống :
por: Cao, Thị Thiên Lý
Publicado: (2015)

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất nước tương lên men bằng cách sử dụng vi sinh vật và Enzyme Protease :
por: Trần, Thị Yến Minh
Publicado: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
por: Nguyễn, Phúc Trường
Publicado: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
por: Võ, Xuân Minh Đăng
Publicado: (2010)

Công nghệ sản xuất rượu vang
por: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicado: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang
por: Lê Văn Việt Mẫn
Publicado: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
por: Lê Văn Việt Mẫn.
Publicado: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
por: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicado: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
por: Hồ, Thanh Trúc
Publicado: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
por: Nguyễn, Trọng Thảo
Publicado: (2012)

Thu nhận Enzyme Protease từ Aspergillus Oryzae :
por: Nguyễn, Thị Bảo Ngọc
Publicado: (2013)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
por: Ngô, Thị Phương Dung
Publicado: (2009)

Xây dựng quy trình lên men rượu nếp từ men rượu Xuân Thạnh tại xã Hòa Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh
por: Nguyễn, Thị Diễm Phương
Publicado: (2018)

Nghiên cứu ảnh hưởng của bánh men thuần chủng đến chất lượng sản phẩm cơm rượu
por: Lê, Bích Tuyền, et al.
Publicado: (2026)

Khảo sát khả năng tổng hợp Amylase, Protease của chủng vi khuẩn phân lập từ ao nuôi cá tra
por: Lê, Uyển Thanh
Publicado: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
por: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
Publicado: (2011)

Men rượu men tình =
por: Sands, Charlene
Publicado: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
por: Thạch, Ngang
Publicado: (2014)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
por: Nguyễn, Thị Bé Lan
Publicado: (2011)