Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Cung cấp những kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng; các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và vai trò của vi sinh vật trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, các kiến thức về sự gây hư hỏng thực phẩm và ba loại bệnh phát sinh từ thực phẩm......
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Hà Nội
Giáo dục Việt Nam
2012
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Search Result 1
Bỡi Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành 2015
Được phát hành 2015
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Liên kết dữ liệu
Search Result 2
Bỡi Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành 2012
Được phát hành 2012
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 3
Bỡi Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành 2012
Được phát hành 2012
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp
Search Result 4
Bỡi Kiều Hữu Anh
Được phát hành 2012
Được phát hành 2012
Thư viện lưu trữ:
Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ
Search Result 5
Bỡi Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành 2010
Được phát hành 2010
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 6
Bỡi Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành 2010
Được phát hành 2010
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 7
Search Result 8
