Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Sách cung cấp kiên thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gập trong thực phẩm, bao tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men.......

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Kiều Hữu Anh
Formaat:	Boek
Taal:	Vietnamese
Gepubliceerd in:	H. Giáo dục Việt Nam 2012
Editie:	Tái bản lần thứ 1
Onderwerpen:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Gelijkaardige items