Giáo trình công nghệ lên men

QR Code

Giáo trình công nghệ lên men

Show other versions (9)

Giới thiệu về vi sinh vật và lên men. Nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men. Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men. Sản xuất rượu - cồn Etylic, bia và rượu vang. Sản xuất men bánh mỳ và các men thức ăn chăn nuôi. Sản xuất các axit hữu cơ, sản phẩm lên men truyền thống và nuôi trồng nấm ăn...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lương, Đức Phẩm
Other Authors:	Lương Đức Phẩm
Language:	Undetermined
Published:	Hà Nội Giáo dục Việt Nam 2012
Subjects:	Lên men; Công nghệ sinh học thực phẩm; Enzyme
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

by Lương, Đức Phẩm
Published 2012

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

by Lương, Đức Phẩm
Published 2012

Institutions: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

by Lương Đức Phẩm
Published 2012

Institutions: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

by Lương Đức Phẩm
Published 2012

Institutions: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

by Lương, Đức Phẩm
Published 2010

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Get full text

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

by Lương, Đức Phẩm
Published 2010

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

by Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Published 2010

Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

by Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Published 2010

Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

by Lương Đức Phẩm
Published 2010

Institutions: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_hjk7qkqkhdh21fuh17a39v8s9o
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235