|
|
|
|
| LEADER |
01166nam a2200277Ia 4500 |
| 001 |
TVU_21450 |
| 008 |
210423s9999 xx 000 0 und d |
| 041 |
|
|
|a Vie
|
| 082 |
|
|
|a 664.152
|
| 082 |
|
|
|b Ph513
|
| 100 |
|
|
|a Nguyễn, Kim Phụng
|
| 245 |
|
0 |
|a Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
|
| 245 |
|
0 |
|b Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 60540101
|
| 245 |
|
0 |
|c Nguyễn Kim Phụng ; Nguyễn Lê Hưng, Nguyễn Trung Hậu (người hướng dẫn)
|
| 260 |
|
|
|a Tp. Hồ Chí Minh
|
| 260 |
|
|
|b Trường Đại học Nông lâm
|
| 260 |
|
|
|c 2015
|
| 300 |
|
|
|a xiii, 102 tr.
|
| 300 |
|
|
|b minh họa
|
| 300 |
|
|
|c 30 cm
|
| 650 |
|
|
|a Công nghệ mứt; Jam industry; Công nghệ thực phẩm
|
| 700 |
|
|
|a Nguyễn Kim Phụng; Nguyễn Lê Hưng; Nguyễn Trung Hậu
|
| 700 |
|
|
|e người hướng dẫn,người hướng dẫn
|
| 710 |
|
|
|a Bộ Giáo dục và Đào tạo
|
| 710 |
|
|
|b Trường Đại học Nông lâm Tp. Hồ Chí Minh
|
| 980 |
|
|
|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
|
