Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam

Khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hoá ăn uống dân tộc. Nghiên cứu sự phong phú và đa dạng, trí tuệ và tài năng của người Việt Nam qua các món ăn. Vấn đề ăn uống với con người và sự giao lưu văn hoá trong ăn uống...

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Phan, Văn Hoàn
Údar Corparáideach:	Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
Údair Eile:	Phan Văn Hoàn
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Hà Nội Khoa học Xã hội 2015
Ábhair:	Ẩm thực; Văn hóa dân gian
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!