Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam

Khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hoá ăn uống dân tộc. Nghiên cứu sự phong phú và đa dạng, trí tuệ và tài năng của người Việt Nam qua các món ăn. Vấn đề ăn uống với con người và sự giao lưu văn hoá trong ăn uống...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Phan, Văn Hoàn
מחבר תאגידי:	Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
מחברים אחרים:	Phan Văn Hoàn
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Hà Nội Khoa học Xã hội 2015
נושאים:	Ẩm thực; Văn hóa dân gian
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!