Giáo trình văn hóa ẩm thực dùng trong các trường Trung cấp Chuyên nghiệp

Những vấn đề chung về văn hoá ẩm thực, biểu hiện của văn hoá ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống theo tôn giáo, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực chấu á, khu vực Âu - Mỹ

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Nguyễn, Nguyệt Cầm
Korporativna značnica: Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội
Drugi avtorji: Nguyễn Nguyệt Cầm
Jezik:Undetermined
Izdano: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2008
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh