Giáo trình văn hóa ẩm thực dùng trong các trường Trung cấp Chuyên nghiệp
Những vấn đề chung về văn hoá ẩm thực, biểu hiện của văn hoá ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống theo tôn giáo, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực chấu á, khu vực Âu - Mỹ
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | |
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Hà Nội
Nxb. Hà Nội
2008
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| LEADER | 01016nam a2200265Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TVU_2387 | ||
| 008 | 210423s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | |a Vie | ||
| 082 | |a 641.5 | ||
| 082 | |b C120 | ||
| 100 | |a Nguyễn, Nguyệt Cầm | ||
| 245 | 0 | |a Giáo trình văn hóa ẩm thực | |
| 245 | 0 | |b dùng trong các trường Trung cấp Chuyên nghiệp | |
| 245 | 0 | |c Nguyễn Nguyệt Cầm | |
| 260 | |a Hà Nội | ||
| 260 | |b Nxb. Hà Nội | ||
| 260 | |c 2008 | ||
| 300 | |a 107 tr. | ||
| 300 | |c 24 cm | ||
| 504 | |a Thư mục tham khảo: tr.106 | ||
| 520 | |a Những vấn đề chung về văn hoá ẩm thực, biểu hiện của văn hoá ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống theo tôn giáo, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực chấu á, khu vực Âu - Mỹ | ||
| 650 | |a Ăn uống; Văn hóa ẩm thực | ||
| 700 | |a Nguyễn Nguyệt Cầm | ||
| 710 | |a Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh | ||