Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi

Mã QR

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp

Hiển thị phiên bản (8) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần, Như Khuyên
Tác giả của công ty:	Sở Giáo dục và Đào tạo
Tác giả khác:	Trần Như Khuyên; Nguyễn Thanh Hải
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Hà Nội 2004
Những chủ đề:	Thịt; Thịt
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
Bỡi: Dương, Minh Hào
Được phát hành: (2013)

Xác định dư lượng một số chất nhóm Tetracycline và đồng phân trong thịt và sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS)
Bỡi: Tran, Thanh Mai, et al.
Được phát hành: (2026)

Nghề nuôi cá thịt
Bỡi: Lộc Thị Triều
Được phát hành: (2001)

Nghề chăn nuôi gà thịt /
Bỡi: Phùng Đức Tiến.
Được phát hành: (2008)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
Bỡi: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
Được phát hành: (1990)

Kỹ thuật chăn nuôi lợn sạch
Bỡi: Phạm, Sỹ Tiệp
Được phát hành: (2004)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
Bỡi: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
Được phát hành: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
Bỡi: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
Được phát hành: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
Bỡi: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Được phát hành: (2002)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
Bỡi: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Được phát hành: (2002)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Trần, Thị Thúy
Được phát hành: (2013)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
Bỡi: Trần Thị Ngọc, Thư
Được phát hành: (2025)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
Bỡi: Tô Du
Được phát hành: (2005)

Ảnh hưởng của chế phẩm thảo dược trong khẩu phần đến khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt của lơn
Bỡi: Nguyễn, Công Oánh
Được phát hành: (2026)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt trong hộ gia đình
Bỡi: Trần, Trọng Thêm
Được phát hành: (2004)

Nghiên cứu thực trạng và giải pháp chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng
Bỡi: Phạm, Thị Thanh Thảo
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
Bỡi: Nguyễn Thanh Việt.

Nuôi lợn siêu nạc
Bỡi: Trương Lăng
Được phát hành: (2000)

Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm từ củ hành tăm lên men trong khẩu phần ăn đến sinh trưởng, đặc điểm và chất lượng thịt, hệ vi sinh vật manh tràng và phác thải khí độc ở gà thịt lông màu
Bỡi: Phan, Vũ Hải, et al.
Được phát hành: (2026)

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
Bỡi: Đào, Lệ Hằng
Được phát hành: (2008)

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2014)

Bài giảng CNCB Thịt Thủy sản
Bỡi: Trần Thị Ngọc, Thư
Được phát hành: (2020)

Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản
Bỡi: Trần Thị Ngọc, Thư
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình tuyển chọn, nhân nuôi; xây dựng mô hình chuyển giao công nghệ và thương mại hóa sản phẩm trong chăn nuôi heo rừng, bò sữa, bò thịt tại khu vực Tây Nguyên
Bỡi: Hoàng, Nghĩa Sơn, et al.
Được phát hành: (2022)

Chăn nuôi bò thịt
Bỡi: Lê Đăng Đảng
Được phát hành: (2004)

Chăn nuôi bò thịt
Bỡi: Lê Đăng Đảng

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Thiện
Được phát hành: (2006)

Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Trần, Bảo Ân
Được phát hành: (2019)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Bước đầu sử dụng khô dầu dừa làm thức ăn bổ sung protein trong khẩu phần vịt thịt
Bỡi: Lê, Tuấn Anh
Được phát hành: (2011)

Meat and beans
Bỡi: Green, Emily K
Được phát hành: (2007)

TN CNCB Thịt- Thủy sản
Bỡi: Tran, Thu
Được phát hành: (2023)

Ứng dụng một số công nghệ mới để đánh giá khả năng sản xuất và chất lượng thịt của các cặp lai Blanc Bleu Belge (BBB) x Red Brahman Úc, Charolais x Red Brahman Úc, Red Angus x Red Brahman Úc, phục vụ phát triển thương hiệu bò thịt tại huyện M’Đrắk (tỉnh Đắk Lắk)
Bỡi: Lê, Văn Ty
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của bổ sung rhodopseudomonas julia vào nước uống đến sinh trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn, năng suất và chất lượng thịt của gà lai chọi
Bỡi: Lê, Đức Thạo
Được phát hành: (2026)

Chín mươi 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò
Bỡi: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Được phát hành: (2004)

Chăn nuôi gà thả vườn và gà tây /
Được phát hành: (2004)

Nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh tại huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng
Bỡi: Võ, Thị Quỳnh
Được phát hành: (2024)

Laboratory manual for meat science
Được phát hành: (1994)

Hiệu quả kinh tế của chăn nuôi bò thịt thâm canh với quy mô nhỏ ở nông hộ ti3ng Quảng Ngãi /
Bỡi: Lê Đức Ngoan.

Nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh tại các xã vùng dân tộc thiểu số huyện Lạc Dương
Bỡi: Nguyễn, Thị Quỳnh Trang
Được phát hành: (2024)