Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi

Mã QR

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp

Hiển thị phiên bản (8) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần, Như Khuyên
Tác giả của công ty:	Sở Giáo dục và Đào tạo
Tác giả khác:	Trần Như Khuyên; Nguyễn Thanh Hải
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Hà Nội 2004
Những chủ đề:	Thịt; Thịt
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
Bỡi: Dương, Minh Hào
Được phát hành: (2013)

Nghề nuôi cá thịt
Bỡi: Lộc Thị Triều
Được phát hành: (2001)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
Bỡi: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
Được phát hành: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
Bỡi: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
Được phát hành: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
Bỡi: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
Được phát hành: (1989)

Nghề chăn nuôi gà thịt /
Bỡi: Phùng Đức Tiến.
Được phát hành: (2008)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
Bỡi: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Được phát hành: (2002)

Kỹ thuật chăn nuôi lợn sạch
Bỡi: Phạm, Sỹ Tiệp
Được phát hành: (2004)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
Bỡi: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Được phát hành: (2002)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Trần, Thị Thúy
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu thực trạng và giải pháp chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng
Bỡi: Phạm, Thị Thanh Thảo
Được phát hành: (2023)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
Bỡi: Tô Du
Được phát hành: (2005)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
Bỡi: Nguyễn Thanh Việt.

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt trong hộ gia đình
Bỡi: Trần, Trọng Thêm
Được phát hành: (2004)

Nuôi lợn siêu nạc
Bỡi: Trương Lăng
Được phát hành: (2000)

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
Bỡi: Đào, Lệ Hằng
Được phát hành: (2008)

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình tuyển chọn, nhân nuôi; xây dựng mô hình chuyển giao công nghệ và thương mại hóa sản phẩm trong chăn nuôi heo rừng, bò sữa, bò thịt tại khu vực Tây Nguyên
Bỡi: Hoàng, Nghĩa Sơn, et al.
Được phát hành: (2022)

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Thiện
Được phát hành: (2006)

Ứng dụng một số công nghệ mới để đánh giá khả năng sản xuất và chất lượng thịt của các cặp lai Blanc Bleu Belge (BBB) x Red Brahman Úc, Charolais x Red Brahman Úc, Red Angus x Red Brahman Úc, phục vụ phát triển thương hiệu bò thịt tại huyện M’Đrắk (tỉnh Đắk Lắk)
Bỡi: Lê, Văn Ty
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Trần, Bảo Ân
Được phát hành: (2019)

Bước đầu sử dụng khô dầu dừa làm thức ăn bổ sung protein trong khẩu phần vịt thịt
Bỡi: Lê, Tuấn Anh
Được phát hành: (2011)

Meat and beans
Bỡi: Green, Emily K
Được phát hành: (2007)

Chăn nuôi bò thịt
Bỡi: Lê Đăng Đảng
Được phát hành: (2004)

Chăn nuôi bò thịt
Bỡi: Lê Đăng Đảng

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Chín mươi 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò
Bỡi: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Được phát hành: (2004)

Chăn nuôi gà thả vườn và gà tây /
Được phát hành: (2004)

Laboratory manual for meat science
Được phát hành: (1994)

Nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh tại huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng
Bỡi: Võ, Thị Quỳnh
Được phát hành: (2024)

Hiệu quả kinh tế của chăn nuôi bò thịt thâm canh với quy mô nhỏ ở nông hộ ti3ng Quảng Ngãi /
Bỡi: Lê Đức Ngoan.

Nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh tại các xã vùng dân tộc thiểu số huyện Lạc Dương
Bỡi: Nguyễn, Thị Quỳnh Trang
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng xác đậu nành sau khi trích ly và bột đậu đỏ vào chế biến thịt thực vật “Plant-based patties”: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Lê, Thị Thảo My, et al.
Được phát hành: (2023)

Kết quả nghiên cứu khả năng thích nghi với điều kiện chăn nuôi nông hộ ở Bình Định của bò thịt Brahman nhập từ Cu Ba /
Bỡi: Hoàng Văn Trường, ThS.

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp :
Bỡi: Lê, Thanh Nhã
Được phát hành: (2013)

300 Chicken recipes
Được phát hành: (2011)

Nuôi ếch công nghiệp
Bỡi: Việt Chương
Được phát hành: (2004)

Đánh giá hiện trạng và tiềm năng phát triển chăn nuôi bò thịt Đắk Nông
Bỡi: Văn, Tiến Dũng
Được phát hành: (2024)

Món ăn chữa bệnh táo bón
Bỡi: Nguyễn, Tú Anh
Được phát hành: (2016)

Chế biến chả lụa an toàn, giàu dinh dưỡng và sự thay đổi chất lượng sản phẩm trong quá trình trữ đông :
Bỡi: Chung, Thị Thanh Phượng
Được phát hành: (2010)