Kĩ thuật lạnh thực phẩm
Những khái niệm cơ bản; Cơ sở lý thuyết các quá trình và thiết bị của hệ thống lạnh trong thực phẩm; Tính và chọn thiết bị cho hệ thống lạnh
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | Nguyễn, Xuân Phương |
|---|---|
| अन्य लेखक: | Nguyễn Xuân Phương |
| भाषा: | Undetermined |
| प्रकाशित: |
Hà Nội
Khoa học và Kỹ thuật
2003
|
| विषय: | |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
समान संसाधन
-
Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
द्वारा: Trần, Thế San
प्रकाशित: (2012) -
Kỹ thuật lạnh đại cương
द्वारा: Trần Đức Ba
प्रकाशित: (1986) -
Kỹ thuật lạnh cơ sở
द्वारा: Nguyễn Đức Lợi
प्रकाशित: (2010) -
Kỹ thuật lạnh cơ sở
द्वारा: Nguyễn, Đức Lợi
प्रकाशित: (2013) -
Kỹ thuật lạnh cơ sở /
द्वारा: Nguyễn Đức Lợi.
प्रकाशित: (1996)