Ảnh hưởng của kỹ thuật bao gói và thời gian bảo quản đến sự tổn thất khối lượng, hàm lượng vitamin c của trái tắc Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
Trà Vinh
Đại học Trà Vinh
2018
|
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| Physical Description: | 43 tr. minh họa màu 27 cm |
|---|---|
| Bibliography: | Thư mục: tr.41-43 |