Ảnh hưởng của kỹ thuật bao gói và thời gian bảo quản đến sự tổn thất khối lượng, hàm lượng vitamin c của trái tắc Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Trà Vinh
Đại học Trà Vinh
2018
|
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| Mô tả vật lý: | 43 tr. minh họa màu 27 cm |
|---|---|
| Thư mục: | Thư mục: tr.41-43 |