Nghiên cứu quy trình sản suất bánh tráng khóm Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Nguyễn, Nhạc Phương |
---|---|
Tác giả khác: | Nguyễn Nhạc Phương; Trần Thị Cẩm Tú |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Trà Vinh
Đại học Trà Vinh
2018
|
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
---|
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép khóm
Bỡi: Lê, Bá Huy Minh
Được phát hành: (2018) -
Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Trang Thùy, et al.
Được phát hành: (2023) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh tráng xoài
Bỡi: Nguyễn, Thị Phương Khánh
Được phát hành: (2018) -
Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm kẹo gum khóm
Bỡi: Thạch, Thị Anh Thư
Được phát hành: (2018) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất khóm tầm muối ớt sấy
Bỡi: Mã, Thị Hoài Mơ
Được phát hành: (2023)