Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp

Trình bày khái quát về thực phẩm, chất lượng thực phẩm, các yếu tố cấu thành chất lượng thực phẩm. Chức năng của chất lượng, tổ chức đánh giá chất lượng sản phẩm. Phương pháp phân tích hoá học, thành phần hoá học, chất lượng thực phẩm......

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Phạm, Xuân Vượng
Corporate Author: Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội
Other Authors: Phạm Xuân Vượng
Language:Undetermined
Published: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2007
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 1
by Vũ, Triệu Quân
Published 2009
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 2
Search Result 3
by Lý, Lan Hương
Published 2007
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 4
by Trần, Thị Thu Hà
Published 2007
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 5
by Đoàn, Văn Điếm
Published 2007
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 6
by Phạm, Xuân Vượng
Published 2007
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 7
by Nguyễn, Văn Hiệu
Published 2007
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 8
by Hà, Thùy Linh
Published 2007
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 9
by Nguyễn, Văn Ký
Published 2007
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 10
by Đỗ, Trọng Hiển
Published 2007
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 11
Published 2006
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 12
by Đinh, Thúy Ngọc
Published 2006
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 13
by Phạm, Thị Minh Nguyệt
Published 2006
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 14
by Đỗ, Thị Thu Hải
Published 2006
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 15
by Nguyễn, Mạnh Dũng
Published 2006
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 16
by Đỗ, Trọng Hiển
Published 2006
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 17
Search Result 18
Search Result 19
by Nguyễn, Như Hà
Published 2006
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 20
by Nguyễn, Thị Thu
Published 2006
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh