Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar dùng trong các trường THCN
Giới thiệu khái quát môn học thực hành nghiệp vụ Bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Cách pha chế và phục vụ đồ uống không cồn và có cồn. Cách pha chế và phục vụ Cocktail
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Korporativna značnica: | |
| Drugi avtorji: | |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
Hà Nội
Nxb. Hà Nội
2006
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| Izvleček: | Giới thiệu khái quát môn học thực hành nghiệp vụ Bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Cách pha chế và phục vụ đồ uống không cồn và có cồn. Cách pha chế và phục vụ Cocktail |
|---|---|
| Fizični opis: | 191 tr. ảnh 24 cm |
| Bibliografija: | Thư mục: tr.190 |