Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar dùng trong các trường THCN

Giới thiệu khái quát môn học thực hành nghiệp vụ Bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Cách pha chế và phục vụ đồ uống không cồn và có cồn. Cách pha chế và phục vụ Cocktail

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Nguyễn, Thị Thanh Hải
Korporativna značnica: Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội
Drugi avtorji: Nguyễn Thị Thanh Hải
Jezik:Undetermined
Izdano: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2006
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Opis
Izvleček:Giới thiệu khái quát môn học thực hành nghiệp vụ Bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Cách pha chế và phục vụ đồ uống không cồn và có cồn. Cách pha chế và phục vụ Cocktail
Fizični opis:191 tr.
ảnh
24 cm
Bibliografija:Thư mục: tr.190